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Vermentino di Gallura Superiore 'Maia' Siddura 2019

Siddura
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Vermentino di Gallura Superiore 'Maia' Siddura 2019

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2017 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2018 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2018 - 90/100 James Suckling: 2017 - 91/100 Luca Maroni: 2018 - 94/100 Guida Decanter: 2018 - 90/100

Il Vermentino "Maìa" di Siddura è un vino bianco dal colore giallo dorato con riflessi paglierini. L’analisi olfattiva porta in risalto profumi di frutta tropicale, di agrumi, delicate nuances speziate. Al palato è fresco, minerale, di notevole eleganza, dal finale lungo e persistente lievemente amarognolo. Parte del vino affina 6 mesi in barriques di rovere francese


Denominazione: Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G.
Uve: 100% Vermentino
Produttore: Siddura
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sardegna
Zona di produzione: Gallura (Nord-Est Sardegna)
Caratteristiche del terreno: granitici, sabbiosi 
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve nella seconda metà di settembre
Vinificazione: Dopo la diraspatura, gli acini macerano in pressa alcune ore prima di riprendere temperatura e iniziare la fermentazione a una temperatura di 13°-15° C per 12-15 giorni
Affinamento: Sulle fecce nobili, in vasche d’acciaio; una piccola percentuale matura per qualche mese in barriques di rovere francese.
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 8-10°

Caratteristiche dell'ottimo Vino Bianco Sardo Vermentino di Gallura Maia della Cantina Siddura

Il Vermentino di Gallura “Maìa” è stato il primo vino ad essere prodotto dalla Cantina Siddura. E’ stato subito soprannominato “Maìa” che in dialetto gallurese vuol dire “Magia”. Il nome bene esprime le caratteristiche del vino: sorseggiarlo è come una magia per la complessità dei profumi, la delicatezza delle note fruttate e vanigliate e per l’incredibile struttura che presenta al sorso. 
“Maia” è una delle migliori espressioni del Vermentino di Gallura in quanto è prodotto con uve che provengono dai vigneti più vocati, con la migliore esposizione solare e con un terroir perfetto per l’uva Vermentino.
I terreni su cui sorgono le vigne sono di tipo granitico e sabbioso e la raccolta avviene nelle più fresche della mattina prima del sorgere del sole per conservare meglio le caratteristiche organolettiche Le uve sono raccolte in piccole cassette e portate immediatamente in cantina dove avviene la diraspatura e la pigiatura soffice per l’estrazione del mosto. L’affinamento successivo è fatto in acciaio. Una parte del vino viene fatta affinare per un periodo variabile dai 3 ai 5 mesi in barriques di rovere francese. Proprio questo affinamento aiuta a conferire ulteriore ricchezza di aromi al vino, aggiungendo gradevoli e delicati toni vanigliati ai profumi fruttati ed alle note minerali proprie del Vermentino

Regione: Sardegna

Cantina: Siddura  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Vermentino

Denominazione: Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Lo sapevi che:

“Maìa” in dialetto gallurese vuol dire “Magia”. Il nome dato al vino esprime bene le caratteristiche: sorseggiarlo è come una magia per la complessità dei profumi, la delicatezza delle note fruttate e vanigliate e per l’incredibile struttura che presenta al sorso.