BLOG  
Vermentino
Valutazione media:

Vermentino "Elibaria" Contini 2017

Contini
Luca Maroni: 2017 - 90/100
€ 16,50 € 11,50
Q.tà  
 

Il Vermentino di Gallura “Elibaria” Contini è un vino bianco ottenuto in purezza dal vitigno vermentino. Lievemente aromatico e fresco, ha profumi minerali, quasi salmastri che si aprono a note di agrumi ed erbe aromatiche. Sorso sapido e terso, proteso verso un asse fresco-sapido. Finale delicatamente ammandorlato. Affinamento in vasche di cemento ed acciaio inox minimo 3 mesi, a cui seguono ulteriori 3 mesi dopo l’imbottigliamento.


Tipo: vino bianco fermo
Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
Uve: 100% Vermentino
Produttore: Contini
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sardegna
Sistema di allevamento:
spalliera allevata  a cordone speronato e alberello  su piede franco
Zona produzione: Valle del fiume Tirso e Sinis. Alto Campidano
Terreno
: il terreno è di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricco di scheletro, strutturalmente di medio impasto, discreta la dotazione di sostanza organica e di reazione sub-alcalina. 
Clima: il clima della zona  è mediterraneo, caratterizzato  da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell’anno e concentrate quasi totalmente  nelle stagioni autunnali ed invernali, da frequenti ventosità  provenienti  da maestro, da temperature elevate nel periodo  primaverile-estivo, miti in autunno, variabili tra freddo secco e mite in inverno
Vendemmia:
seconda metà di Settembre
Vinificazione: pressatura soffice cui segue fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: in vasche di cemento vetrificato ed acciaio per almeno 3 mesi. Maturazione finale in bottiglia per 3 mesi
Gradazione alcolica: 13% 
Resa per ettaro: 70 - 80 quintali/ettaro
Temperatura di servizio:
16° C
Abbinamento cibo-vino:
Ideale con pesci grassi alla griglia, primi piatti a base di verdure e pesce

Regione: Italia - Sardegna

Cantina: Contini  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Vermentino

Denominazione: Vermentino di Gallura D.O.C.G.