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Bolgheri Vermentino 2017 Guado al Tasso - Antinori

Bolgheri Vermentino 2017 Guado al Tasso - Antinori

Guado al Tasso Antinori

Veronelli: 2015 - 87/100 Wine Spectator: 2016 - 87/100 Luca Maroni: 2017 - 91/100
€ 14,50 € 11,50
Q.tà  
 

Il Vermentino Bolgheri Guado al Tasso Antinori è un vino bianco dalla spiccata personalità e si presenta di colore paglierino. Ha un profumo fruttato molto intenso con note caratteristiche del vitigno. Al gusto è sapido, armonico, molto persistente e con una piacevole mineralità

Tipo:
vino bianco fermo
Produttore: Guado al Tasso Antinori
Gradazione alcolica: 12,5%
Uve: 100% Vermentino
Denominazione: Bolgheri DOC
Contenuto:
75,0 cl

Vinificazione
Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, il mosto è stato raffreddato ad una temperatura di 10°C, in modo da favorire la sua naturale decantazione. Il mosto limpido ottenuto è stato poi travasato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 16°C. Il vino è stato conservato per un breve periodo in serbatoi di acciaio ad una temperatura di 10°C (in modo da mantenerne inalterata la fragranza), quindi filtrato e poi imbottigliato. Alcool : 12,5% Vol.

Dati storici:
La Tenuta Guado al Tasso è situata a circa 80 km a sud-ovest di Firenze, nei pressi del paese di origine medievale di Bolgheri, in Maremma. La proprietà, di circa 1000 ettari, si estende dalla costa del Mar Tirreno fino alle colline e comprende, oltre a 300 ettari di vigneti, anche terreni adibiti alla coltivazione di grano, orzo, avena e olivi, nonché un bosco nel quale è presente un allevamento di suini di cinta senese.

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Guado al Tasso Antinori  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Vermentino

Denominazione: Bolgheri D.O.C.




Commenti

Gianluigi Balestrino
Gianluigi Balestrino
Alessandro Zavatto

"Ottimo ,un bianco perfetto con carni bianche e pesce a lisca"