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Verdicchio dei Castelli di Jesi Fazi Battaglia 2018

Fazi Battaglia
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Fazi Battaglia 2018

Verdicchio dei Castelli di Jesi Fazi Battaglia 2018

Fazi Battaglia
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Valutazione media:

Vino bianco di grande mineralità il Verdicchio dei Castelli di Jesi Fazi Battaglia. Color paglierino dalle sfumature verdognole alla vista, vanta al naso intensi richiami fruttati di pere, mele, anice e ginestra. Sorso di ottima freschezza e sapidità. Finale leggermente ammandorlato.


Denominazione: Verdicchio Castelli Jesi D.O.C.
Uve: Verdicchio 100%
Produttore: Fazi Battaglia
Contenuto: 75 cl
Regione: Marche
Terreno: ricco di limo, sabbioso
Esposizione: sud
Vinificazione: pigiatura soffice, fermentazione in acciaio
Affinamento: alcuni mesi su fecce nobili
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Temperatura servizio: 8-10° C

Caratteristiche del Verdicchio Fazi Battaglia

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC di Fazi Battaglia è un bianco che non ha bisogno di molte presentazioni. In passato era immediatamente riconoscibile sin dalla famosa bottiglia a forma di anfora. Ora la veste grafica è cambiata ed è stata abbandonata l’antica forma della bottiglia per andare verso una classica borgognotta. E’ un'etichetta che rappresenta sin dalla sua creazione l'eccellenza del Verdicchio marchigiano.


Le prime tracce documentali del vitigno Verdicchio lo collocano nella regione già nel 410 d.C. La sua fama è millenaria, pare che addirittura il re dei Visigoti, prima di saccheggiare Roma, fece una scorta notevole di questo vino perché donava "sanitade et bellico vigor". La famiglia Angelini, subentrata agli originali proprietari, lo alleva proprio nel cuore della zona classica. I vigneti sorgono in prossimità del mare su terreni composti per la maggior parte da sabbia e limo, due sedimenti che regalano all'uva un buon tenore di acidità ma soprattutto assicurano un ottimo drenaggio e una cessione graduale di sostanze nutritive alla pianta.

I grappoli anticipano la loro maturazione grazie a un clima caldo, quasi mediterraneo. Questa caratteristica permette di godere di un futuro vino che si distingue per le importanti note sapide e minerali. In cantina la fermentazione a temperatura costante e l'affinamento sulle fecce in vasche di acciaio assicurano il pieno rispetto delle caratteristiche organolettiche dell'uva. Questo Verdicchio narra all'olfatto un prezioso bouquet fruttato in cui le note croccanti della mela e della pera sfumano in quelle sensuali della ginestra e dell'anice. Il sorso è fresco e con un finale delicatamente ammandorlato. Si abbina molto bene con primi piatti dai sughi delicati, verdure e pesce in umido ed alla griglia.

Regione: Italia - Marche

Cantina: Fazi Battaglia  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Verdicchio

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.