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Valpolicella Superiore Allegrini 2018

Allegrini
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Valpolicella Superiore Allegrini 2018

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Valutazione media:

Allegrini Valpolicella Superiore è un vino veneto fermo che si distingue per morbidezza e delicata aromaticità. Ha colore rubino scuro ed è prodotto con le classiche uve autoctone della Valpolicella. All'olfatto evoca sensazioni fruttate di amarene e prugne, congiuntamente a richiami speziati. Il sorso è avvolgente, fresco, succoso e si sofferma su note fruttate e ammandorlate. Affinamento solo in acciaio.


Classificazione: Valpolicella Classico Superiore D.O.C.
Vitigno: CorvinaRondinellaMolinara
Produttore: Allegrini
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Veneto
Terreno: a prevalenza calcarea, ben drenato, ricco di scheletro
Altitudine: 180 - 280 metri s.l.m.
Vendemmia: seconda settimana di settembre
Vinificazione: pressatura soffice, macerazione in vasche d'acciaio
Fermentazione: in acciaio con regolari rimontaggi per circa 9 giorni
Affinamento: in acciaio inox
Gradazione alcolica: 13,5 % Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C

Caratteristiche Allegrini Valpolicella Superiore

Il Valpolicella Superiore Allegrini è un vino rosso veneto elegante e delicato. Un grande classico ottenuto dall'assemblaggio di Corvina, Rondinella e Molinara, tre vitigni storici autoctoni della zona della Valpolicella. Le viti vengono coltivate con estrema cura sulle colline di Fumane, in provincia di Verona, a un'altitudine compresa tra i 180 e i 280 metri sopra il livello del mare. 
La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano nelle prime settimane di ottobre. La fermentazione e l'affinamento avvengono in grandi vasche d'acciaio inox. Intorno al mese di febbraio il vino è pronto per essere imbottigliato. Dopo una maturazione di 2 mesi è pronto per essere messo sul mercato. Può essere gustato giovane, distinguendosi per la facilità di beva, o anche dopo un paio di anni di riposo rivelando una classe più matura e complessa. 
La cantina Allegrini è riconosciuta come produttrice leader della Valpolicella Classica. Un'azienda portata avanti da generazioni, che dimostra una grande attenzione per l'innovazione senza mai tralasciare il rispetto per l'ambiente e l'ecosistema. 
I vini prodotti si dirigono verso una certificazione biologica che renderà ancora più alto il loro valore. Vini di grande rispetto e di classe, ma anche adatti alle occasioni più disparate. Tra questi spicca sicuramente il Valpolicella Superiore, una vera e propria impronta della storia e dello stile veneto. Un'eccellenza della Valpolicella ideale per occasioni speciali o per momenti di quotidianità condivisa.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Allegrini  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara

Denominazione: Valpolicella Classico D.O.C.

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Valpolicella Superiore DOC Allegrini 2017