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Valpolicella Classico Speri 2019 - BIO

Speri
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Valpolicella Classico Speri 2019 - BIO

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2019 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2018 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS James Suckling: 2018 - 90/100 Luca Maroni: 2018 - 90/100

Il Valpolicella Classico della Cantina Speri è un vino rosso morbido e di grande eleganza di aromi. Ha color rosso rubino brillante tipico dei vini giovani e presenta al naso note floreali con punte di ciliegia. La corposità moderata lo rende un vino fresco e leggero, di grande bevibilità e facile da accompagnare ad un'ampia gamma di pietanze.


Classificazione: Valpolicella Classico D.O.C.
Uve:
Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Produttore: Speri
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Caratteristiche del terreno: altitudine variabile tra i 120 e i 350 m/s.l.m.
Impianto: a pergola veronese con densità media di 3700 viti per ettaro
Vendemmia: Raccolta manuale dell’uva da metà settembre
Vinificazione: Dopo la raccolta immediata pigiatura con pigiadiraspatrice. Macerazione di 8 giorni a temperatura controllata di 20-24° C in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati con rimontaggi programmati giornalieri. Trasferimento in vasche di cemento vetrificato per il completamento della fermentazione alcolica e malolattica. Filtrazione e imbottigliamento nel mese di febbraio.
Gradazione alcolica: 12,5 % vol.


Regione: Italia - Veneto

Cantina: Speri  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara

Denominazione: Valpolicella Classico D.O.C.

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Valpolicella Classico Speri 2020