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Valpolicella Classico Collezione Pruviniano Domini Veneti Negrar 2018

Negrar
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Valpolicella Classico Collezione Pruviniano Domini Veneti Negrar 2018

Valpolicella Classico Collezione Pruviniano Domini Veneti Negrar 2018

Negrar
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€ 14,00 € 9,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS James Suckling: 2017 - 91/100

Vino secco ed elegante questo Valpolicella color rosso rubino della Collezione Pruviniano. Prodotto dalla cantina Domini Veneti - Negrar, lascia percepire al naso note di ribes e ciliegie, floreali di viola e speziate di noce moscata. Il sapore è asciutto ed equilibrato, dal finale persistente. Affinamento in acciaio inox per circa 12 mesi, per poi essere imbottigliato.


Denominazione: Valpolicella DOC Classico Superiore
Uve: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
Produttore: Domini Veneti - Negrar
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Altitudine: 200-250 metri s.l.m.
Esposizione: sud-est / sud-ovest
Sistema allevamento: spalliera e pergoletta veronese
Vendemmia: fine Settembre – inizio Ottobre
Vinificazione: diraspatura delle uve; pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 15 giorni circa.
Affinamento: in botti di acciaio inox per 12 mesi
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.
Temperatura di Servizio: 14-16° C

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Negrar  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Rondinella, Amarone

Denominazione: Valpolicella Classico D.O.C.


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