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Valpolicella Classico DOC Brigaldara 2018

Brigaldara
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Valpolicella Classico DOC Brigaldara 2018

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Brigaldara
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€ 11,80 € 8,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Wine Spectator: 2015 - 88/100

Il Valpolicella Classico DOC di Brigaldara, è un vino rosso fermo, di colore brillante con profumi di ribes rosso, mora, viola, ciliegia e note speziate. Al palato si rivela pulito e armonioso, con tannini delicati e un importante grado di acidità. Facile e piacevole la beva. Affinamento breve in acciaio


Classificazione: Valpolicella D.O.C.
Vitigno:
Corvina 55%, Corvinone 25%, Rondinella 20%
Produttore: Brigaldara
Contenuto: 75,0 cl 
Regione: Veneto
Vinificazione: in rosso in acciaio con due rimontaggi quotidiani
Affinamento: in acciaio
Gradazione:
13,5 % vol.


L’azienda Brigaldara, è collocata tra i monti Lessini e la campagna veronese, nei pressi del paese di San Floriano, in val Marano, una delle quattro valli che formano l’area classica della Valpolicella.
I vitigni, sono principalmente coltivati a Corvina e Corvinone, tipici di questa zona, caratterizzata da un terreno argilloso e con uno strato intermedio di tufo che consente alle radici di trovare umidità negli anni asciutti e di drenare l’acqua in eccesso nelle annate più piovose.
Il Valpolicella, si ottiene dalle uve non destinate alla produzione dell’Amarone. Di anno in anno incaricati preposti alla tutela dell’Amarone, definiscono le percentuali da mettere in appassimento e, dalla vinificazione delle restanti uve fresche, si ottiene il Valpolicella.
La filosofia dell’azienda, gestita dalla famiglia Cesari, che nel 1929 acquistò la villa con il fondo circostante, è indirizzata alla produzione di vini di qualità rappresentativi del territorio, nel rispetto dei tempi produttivi dei singoli vigneti e delle fasi e tempi di fermentazione, che non vengono mai forzati.
Essendo il Valpolicella Classico DOC, un vino piacevole da bere, pulito, con profumi e aromi fragranti, si accompagna molto bene a primi piatti o secondi piatti con verdure e carni bianche.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Brigaldara  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina

Denominazione: Valpolicella Classico D.O.C.