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Nobile di Montepulciano Riserva
Valutazione media:

Nobile di Montepulciano Riserva "Vallocaia" Bindella 2015

Bindella
Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 91/100 Wine Spectator: 2013 - 92/100 James Suckling: 2013 - 93/100 Robert Parker: 2013 - 90/100
€ 30,00 € 22,50
Q.tà  
 

Il Nobile di Montepulciano Riserva Bindella "Vallocaia" è un vino elegante e fermo dal colore rubino intenso. Al naso il bouquet è complesso con sentori floreali e frutti di bosco; il tutto combinato con una delicata nota balsamica. Al palato è raffinato, avvolgente, con un'intrigante ed armonica trama tannica. Finale di lunga persistenza. La maturazione avviene per 24 mesi in tonneaux e botti grandi.


Tipo: vino rosso fermo
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Uve: 90% Sangiovese, 10% Colorino del Valdarno
Produttore: Bindella
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Zona di produzione: Provincia di Siena, Montepulciano
Altitudine: 300-320  metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: sabbioso argilloso
Vendemmia: la raccolta è selezionata e accurata delle uve migliori.
Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata tra 25-28° con una macerazione sulle bucce per 20 giorni.
Affinamento: la maturazione avviene per 24 mesi in tonneaux e botti grandi di rovere francese , 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,0 % vol.
Età media delle viti: circa 20 anni
Resa: 40-50 quintali/ettaro
Temperatura di Servizio: 18-20° C
Abbinamento cibo-vino: Filetto al pepe verde, risotto ai funghi, primi piatti con sughi di carne, affettati e salumi, bistecca Fiorentina

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Bindella  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sangiovese, Colorino

Denominazione: Nobile di Montepulciano D.O.C.G.