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Prosecco Brut Valdobbiadene DOCG 2017 Canevel

Prosecco Brut Valdobbiadene DOCG 2017 Canevel

Canevel

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri

Il Prosecco Superiore Brut Canevel è uno Spumante Metodo Charmat dal colore paglierino brillante e vivace. All’olfatto emergono profumi di mela golden e di speziato mediterraneo ben fusi con armonia. Al palato è secco, in stoffa setosa e ricca di carattere

Stile: Prosecco Superiore brut
Produttore: Canevel
Regione: Veneto - zona collinare in Valdobbiadene
Uve: Prosecco (Glera) 90% - Chardonnay 10%
Gradazione alcolica: 11%
Contenuto: 75 cl 
Altitudine: circa 250 mt slm.
Sistema di allevamento: sylvoz modificato
Resa massima per ettaro: kg 13500
Vendemmia: fatta esclusivamente a mano ed in cassa da fine settembre ai primi giorni di ottobre.
Vinificazione: di uve intere con pressatura soffice e sfecciatura statica per circa otto ore dei mosti.
Spumantizzazione: con metodo Martinotti o Charmat.
Fermentazione: a temperatura controllata.
Zuccheri residui: 10 gr/litro

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Canevel  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.

Lo sapevi che:

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