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'Tramonto' Rosato Donna Viola 2019 - da uve Bombino Nero

Donna Viola
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'Tramonto' Rosato Donna Viola 2019 - da uve Bombino Nero

'Tramonto' Rosato Donna Viola 2019 - da uve Bombino Nero

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€ 12,80 € 10,90
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Luca Maroni: 2017 - 95/100

Il “Tramonto” della cantina Donna Viola è un vino rosato intenso e profumato prodotto con uve autocotone Bombino Nero. Al naso si percepiscono intense note floreali e fruttate che si amalgamano a sentori speziati. Dai profumi inebrianti ci si aspetta un sorso dolce sullo stile dei vini passiti ed invece ci sorprende con un palato fresco, secco, ammandrlato e con una bella spina acida che ne invoglia la beva. In perfetta corrispondenza con quanto percepito all’olfatto, è dotato di un finale soprendentemente lungo e persistente. Affinamento in acciaio ed in bottiglia.


Denominazione: Puglia I.G.T.
Uve: Bombino Nero 100%
Produttore: Donna Viola
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Terreno: colline più elevate dell’Alta Murgia
Vendemmia: manuale. Le uve vengono poste in cassette e portate immediatamente in cantina per preservare le proprietà organolettiche degli acini
Vinificazione: macerazione pellicolare a temperatura controllata fredda a cui segue fermentazione in ambiente termo-controllato
Affinamento: in appositi contenitori di acciaio inox per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento che avverrà nella primavera successiva alla vendemmia
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 10-12° C

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Donna Viola  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Bombino Nero

Denominazione: Puglia I.G.T.