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Traminer Aromatico Pojer e Sandri 2018
Valutazione media:

Traminer Aromatico Pojer e Sandri 2018

Pojer e Sandri

Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Veronelli: 2015 - 89/100 Luca Maroni: 2014 - 90/100
€ 16,10 € 11,50
Q.tà  
 

Il Traminer Aromatico della Cantina Pojer e Sandri è un vino bianco aromatico dal colore giallo oro brillante. Al naso si alternano note floreali di rosa e fruttate di mela, banana, albicocca. In sottofondo si percepiscono note speziate di cannella e chiodi di garofano. Al gusto è piacevolmente succoso. Fragranza e sapidità lo caratterizzano e lo rendono molto equilibrato


Stile: Vino bianco fermo
Classificazione: Dolomiti IGT
Vitigno: Gewurztraminer
Produttore: Pojer e Sandri
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige 
Terreno : limoso – calcareo ricco di minerali
Altitudine: 300 metri sul livello del mare
Vinificazione: Per preservare i caratteri varietali (aromi e antiossidanti naturali) le uve sono lavorate in iper riduzione (assenza di ossigeno) tecnica sviluppata e brevettata in azienda
Gradazione alcolica: 14,0 % Vol.
Resa per ettaro: 80 quintali/ettaro
Longevità : 2-3 anni
Temperatura di Servizio vino bianco Gewurztraminer: 10-12° C
Abbinamento cibo - vino Gewurztraminer: Antipasti e finger food con salumi e tartine con formaggi morbidi, tartare di pesce, spaghetti allo scoglio con un filo di peperoncino, zuppa di pesce con pomodoro e speziatura delicata, torte salate, formaggi stagionati e/o erborinati, ricette orientali che hanno zenzero, carry e curcuma, spaghetti aglio - olio e peperoncino.

Caratteristiche del Vino Bianco Fruttato Gewurztraminer Pojer e Sandri

Il Traminer Aromatico Dolomiti Igt della cantina Pojer & Sandri è un vino bianco contraddistinto da un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso è caratterizzato da un bouquet elegante, composto da sentori di rosa, mela, pesca, banana e albicocca, oltre che aromi speziati di cannella e chiodi di garofano. All’assaggio il vino è fresco, untuoso, sapido, di buon corpo e ben strutturato, equilibrato e con un finale lungo e persistente. 
Il Traminer Aromatico di Pojer & Sandri è un vino caratterizzato dalla denominazione Indicazione geografica tipica Dolomiti, ed è prodotto a Coveli, nel Comune di Faedo; i vigneti, coltivati con il sistema della pergoletta trentina aperta, sono situati a 300 metri sul livello del mare e sono esposti a sud-ovest. Il vitigno utilizzato è il Gewurztraminer in purezza, coltivato su un suolo porfirico e limoso-calcareo. La vendemmia viene svolta manualmente, successivamente le uve sono condotte in cantina per essere diraspate e lavorate in assenza di ossigeno, al fine di preservarne gli aromi e gli antiossidanti naturali: dopo la pressatura, viene avviata la fermentazione in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata, quindi ha luogo l’affinamento. Infine il vino è imbottigliato e viene messo in commercio con la gradazione di 13,5% vol
Il Traminer Aromatico Dolomiti IGT è un vino aromatico dall’ottima beva, che si presta perfettamente ad essere consumato nel corso di un aperitivo, ma è anche l’ideale per accompagnare pietanze di pesce con salsa, crostacei come gamberoni, scampi, astici ed aragoste, oltre che formaggi saporiti e carni bianche.

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Pojer e Sandri  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gewurztraminer, Traminer Aromatico

Denominazione: Dolomiti I.G.T.

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