"To You" Bolle di Lambrusco Ceci è un vino rosso frizzante dal colore porpora intenso. Al naso offre profumi di mora, mosto cotto, prugne, cacao e glicine. Il sorso è cremoso, vellutato e profumato. Si congeda con lunga succulenza. Imbottigliato in una originale "BOTTIGLIA LAVAGNA" corredata di gessetto e cancellino per permettere a ciascuno di esprimere la propria vena artistica con dediche, disegni, messaggi d'amore ...
Tipologia: Vino Rosso Frizzante Secco e profumato
Tappo: tappo a corona
Classificazione: Emilia IGT
Uve: 100% Lambrusco Maestri
Produttore: Ceci
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Zona di produzione: Provincia di Parma
Vendemmia: prima settimana di Ottobre
Vinificazione: macerazione sulle bucce a bassa temperatura per un periodo variabile tra i 5 ed i 7 giorni.
Segue presa di spuma ed affinamento sui lieviti per almeno 3 mesi.
Gradazione: 11.0 % Vol.
Il vino To You Bolle di Lambrusco Rosso è uno dei migliori prodotti delle storiche cantine Ceci. Già alla fine degli anni '30, nonno Otello offriva agli avventori della sua trattoria il Lambrusco prodotto tra i colli di Parma e, da allora, la famiglia Ceci fa della viticoltura la sua passione e la sua mission. I risultati sono ancora oggi straordinari, se è vero che quest'azienda è protagonista assoluta della rinascita del Lambrusco e del suo successo internazionale.
I vigneti aziendali si estendono tra le colline di Torrile, nella bassa parmense. Una zona ad altissima vocazione vinicola in cui il Lambrusco la fa da padrone. La sua aromaticità, l'ottima vigoria, i tannini evidenti e la buona acidità sono alla base di tanto, meritato successo. Le cantine Ceci sanno coniugare perfettamente tradizione e innovazione, vinificando questo selvatico vitigno con stile inconfondibile e gusto moderno. Le nere bacche pruinose della varietà Lambrusco Maestrimacerano sulle bucce alcuni giorni prima di affinare sui lieviti.
È così che To You Bolle di Lambrusco Rosso Ceci conquista il bel colore violaceo, preannuncio dei suoi intensi aromi di frutti rossi maturi: fragole, more e lamponi succosi. Un irresistibile invito alla beva. Al palato è avvolgente e morbido, fresco e tannico, mostrando un mirabile equilibrio. Non stupiscono i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti da quest'ottimo vino, compagno ideale della gastronomia emiliana. Ama gli eccellenti salumi locali e l'impareggiabile parmigiano, i classici agnolotti e le gustose lasagne. È imperdibile con lo stracotto, il bollito e il cotechino.
Regione: Italia - Emilia Romagna
Cantina: Ceci
aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Lambrusco
Denominazione: Emilia I.G.T.
