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'To You' Bolle di Lambrusco Rosso Cantine Ceci

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'To You' Bolle di Lambrusco Rosso Cantine Ceci

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Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

Il “Bolle di Lambrusco To You” delle Cantine Ceci è un vino frizzante rosso dotato di una spuma morbida e violacea che già alla vista ne rende goloso il sorso. Si apre al naso con delicati profumi di piccoli frutti rossi e segue con un assaggio vellutato e fresco. È perfetto da bere a tavola con amici in quanto la bottiglia a lavagna con gessetto permette di scrivere messaggi, dediche, poesie e disegni. Ognuno può accendere le poveri della proprie vena artistica ma soprattutto aiuta a rendere ancora più piacevoli i momenti le cene o i pranzi fatti in compagnia.


Denominazione: Emilia I.G.T.
Uve: 100% Lambrusco Maestri
Produttore: Ceci
Contenuto: 75,0 cl - tappo a corona
Regione: Emilia Romagna
Vinificazione: macerazione sulle bucce a bassa temperatura; prima fermentazione a temperatura controllata; spumantizzazione in autoclave con Metodo Martinotti.
Alcol: 11,0 % Vol.

Caratteristiche del Lambrusco To You Rosso Ceci

È uno dei vini più particolari delle storiche cantine Ceci. Già alla fine degli anni '30, nonno Otello offriva agli avventori della sua trattoria il Lambrusco prodotto tra i colli di Parma e, da allora, la famiglia Ceci fa della viticoltura la sua passione e la sua mission. I risultati sono ancora oggi straordinari, se è vero che quest'azienda è protagonista assoluta della rinascita del Lambrusco e del suo successo internazionale.
I vigneti aziendali si estendono tra le colline di Torrile, nella bassa parmense. Una zona ad altissima vocazione vinicola in cui il Lambrusco la fa da padrone. La sua aromaticità, l'ottima vigoria, i tannini evidenti e la buona acidità sono alla base di tanto, meritato successo. Le cantine Ceci sanno coniugare perfettamente tradizione e innovazione, vinificando questo selvatico vitigno con stile inconfondibile e gusto moderno. Le nere bacche pruinose della varietà Lambrusco Maestri macerano sulle bucce alcuni giorni prima di affinare sui lieviti. 
È così che To You Bolle di Lambrusco Rosso Ceci conquista il bel colore violaceo, preannuncio dei suoi intensi aromi di frutti rossi maturi: prugne, ribes e more. Un irresistibile invito alla beva. Al palato è avvolgente e morbido, fresco e tannico, mostrando un mirabile equilibrio. Non stupiscono i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti da quest'ottimo vino, compagno ideale della gastronomia emiliana. Ama gli eccellenti salumi locali e l'impareggiabile parmigiano, i classici agnolotti e le gustose lasagne. È imperdibile con lo stracotto, il bollito e il cotechino.

Regione: Italia - Emilia Romagna

Cantina: Ceci  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lambrusco

Denominazione: Emilia I.G.T.

Lo sapevi che:

To You (a te) Bolle di Lambrusco Rosso è imbottigliato in una originale "BOTTIGLIA LAVAGNA" corredata di gessetto e cancellino per permettere a ciascuno di esprimere la propria vena artistica con dediche, disegni, messaggi d'amore ..


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Fiorenzo Salvi

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