Taurasi 'Piano di Montevergine' Feudi di San Gregorio 2014
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Taurasi DOCG Riserva “Piano di Montevergine” Feudi San Gregorio è un vino fermo dal colore rubino con leggere sfumature. Naso multilivello conferito da note di frutti rossi maturi e sentori speziati di pepe rosa, erbe aromatiche ed humus. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato dal finale persistente. Affinamento in barrique per complessivi 24 mesi, per poi concludersi in bottiglia per almeno 24 mesi
Classificazione: Taurasi DOCG
Produttore: Feudi San Gregorio
Vitigno: Aglianico
Regione: Campania
Contenuto: 75,0 cl
Vinificazione: macerazione e fermentazione alcolica per circa 3/4 settimane in serbatoi di acciaio
Affinamento: maturazione di 18-24 mesi in botti di media tostatura e barriques di rovere; affinamento minimo finale in bottiglia di 24 mesi
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C
Il Taurasi Piano di Montevergine è un vino rosso sontuoso, la cui eccellenza è testimoniata dai "5 Grappoli" della Guida Bibenda e dalle "4 Viti" assegnategli dalla'Associazione Italiana Sommelier. Riconoscimenti assolutamente meritati per questo figlio del variegato terroir irpino e dell'esperienza dei vignaioli delle cantine Feudi San Gregorio. Un'etichetta divenuta una delle massime espressioni della viticoltura locale le cui radici risalgono almeno all'epoca romana. In un habitat ricco di fascino, fatto di colline irte, impetuosi corsi d'acqua, inverni freddissimi ed estati assolate, ogni vite narra della vigna in cui si è sviluppata e delle tradizioni delle popolazioni che si sono succedute.
La viticoltura si fa, dunque, storia e la storia diviene arte tra le mura delle cantine aziendali in cui le bacche di Aglianico danno vita a questo Taurasi Riserva DOCG. Dal suolo vulcanico il pregiato vitigno trae calore, potenza, struttura. Il suo carattere indomito richiede la maestria degli enologi: la fermentazione in acciaio e la lunga macerazione sono i primi passi di una vinificazione che vede la successiva maturazione del vino in legno, per un periodo di almeno 24 mesi.
Ne occorrono altrettanti in bottiglia affinché il Piano di Montevergine affini ulteriormente, ammorbidendo i suoi tannini decisi e sviluppando gli aromi avvolgenti di amarene e more, prugne ed erbe aromatiche che conquistano e ammaliano. E ancora, sentori di cioccolato e note balsamiche impreziosiscono il bouquet aromatico e incoronano il sorso che si mostra pieno, sapido ed elegante. Davvero un grande vino, da abbinare a piatti saporiti come la tagliata al tartufo, il cinghiale in salmì o un ricco ragù.
Vino rosso granata fermo ed elegante prodotto con uve Sagrantino e in purezza. Il quadro olfattivo richiama note speziate, eucalipto, amarene e susine. Il sorso è equilibrato nei tannini e di buona struttura. Finale piacevole e persistente. Affinamento in botti di rovere per 28 mesi prima dell'imbottigliamento.
Sagrantino di Montefalco armonico e appagante, dal lungo potenziale evolutivo. Ottimo con arrosti, carni rosse e selvaggina.
Vino rosso morbido e strutturato dai prfumi di frutta matura come prugne e ciliegie sotto spirito ed un palato caldo ed avvolgente. Affina 6 mesi in barrique di rovere prima di essere imbottigliato.
Raffinato vino rosso piemontese di colore rubino granato. All'olfatto ricchi profumi di ciliegie sotto spirito, menta, cuoio e spezie. Sorso strutturato, setoso e persistente. Matura 24 mesi in botti di rovere.
Fresco e potente, il Barolo "Le Coste di Monforte" è un raffinato vino rosso prodotto dalla cantina Pecchenino che vinifica in acciaio e affina in grandi botti di rovere e in vasche di cemento per 3 anni.
Grande vino rosso pugliese famoso in tutto il mondo il cui nome deriva dal fatto che nasce da vigne vecchie di età superiore a sessant’anni allevate ad alberello nel territorio salentino. Proprio queste vigne vecchie che sorgono su suoli rossi ricchi di minerali e di ossidi di ferro donano pochissime uve di una qualità superlativa, ricche di aromi, nutrienti e zuccheri in grado di sviluppare un alto tenore alcolico. Il colore è rubino intenso con sfumature violacee. Il bouquet olfattivo apre ad intensi richiami di frutta matura, marasche sotto spirito, more e sentori di vaniglia. All'assaggio è morbido, avvolgente, setoso e con un retrogusto molto persistente.
Vino rosso di grande eleganza caratterizzato da una splendida trama tannica e una lunghezza incredibile. Vinifica in acciaio e affina in grandi botti e in tini di cemento.
Elegante vino rosso che si presenta al naso con una notevole complessità olfattiva, sentori di prugne in confettura, caffè e tabacco. Al palato è morbido, dal finale di grande persistenza. Affinamento per almeno 24 mesi in botti di rovere e barrique.
Vino Rosso frutto della vinificazione in purezza di uve Barbera dal colore rubino classico del vitigno e con un raffinato bouquet aromatico in cui emergono immediatamente profumi di piccoli frutti di bosco ed amarene sotto spirito. Seguono sensazioni di tabacco che anticipano un assaggio fresco, sapido e di buona persistenza. Matura in legno per circa un anno.
Barolo strutturato e raffinato dal colore granato con un ampio bouquet di profumi che si apre su note di spezie e scorze di cedro candita per spostarsi verso sensazioni di vaniglia, legno di sandalo e rosa. Sorso fresco, avvolgente e morbido allo stesso tempo. Tannino equilibrato e no invadente. Matura circa 30 mesi in botte grande.
Vino Rosso frutto della vinificazione in purezza di uve Barbera dal colore rubino classico del vitigno e con un raffinato bouquet aromatico in cui emergono immediatamente profumi di piccoli frutti di bosco ed amarene sotto spirito. Seguono sensazioni di tabacco che anticipano un assaggio fresco, sapido e di buona persistenza. Matura in legno per circa un anno.
Il vino Rosso di Montepulciano Il Conventino, si presenta di colore rubino. Al naso esprime delicate fragranze di fiori rossi, di sottobosco, di spezie, di prugne e more. Al palato è avvolgente, morbido, fresco, i tannini delicati ed eleganti. Affina in botti di rovere.
