3. "Suavis" Prosecco Superiore Demi Sec Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

"Suavis" Prosecco Superiore Demi Sec Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

Bortolomiol

Veronelli: 2015 - 86/100 Luca Maroni: 2014 - 93/100
green energy
€ 9,10

Il Prosecco Suavis Demi Sec Bortolomiol è il quarto della famiglia dei vini tradizionali di Bortolomiol, il più dolce. Realizzato con il metodo Charmat è un ottimo vino da dessert, la dolcezza non è stucchevole ed è ben controbilanciata da ottima freschezza. Le uve surmature vendemmiate tardivamente danno un timbro suadente al naso e sensazioni setose in bocca con venature mielate.

Cantina: Bortolomiol
Denominazione: Prosecco Valdobbiadene DOCG
Regione: Veneto
Uve: Prosecco (Glera) 100%
Gradazione alcolica: 11%
Contenuto: 75 cl 
Stile: Prosecco Demi Sec

Forma di allevamento: Autoctona denominata cappuccina modificata
Epoca Vendemmia: dal 15 al 30 Settembre
Metodo di spumantizzazione: Martinotti – Charmat
Vinificazione: In bianco mediante pressatura soffice
Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati
Presa di spuma: 25 - 30 giorni
Affinamento: 3 mesi

Residuo zuccherino: 40,00 g/l
Acidità Totale: 6,0 g/l

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Bortolomiol

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.


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