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Valutazione media:

"Stravino di Stravino" 2013 Pravis

Pravis
Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Wine Spectator: 2012 - 91/100

"Stravino di Stravino" della Cantina Pravis è un vino bianco fermo di grande personalità prodotto con un blend di uve RieslingKernerChardonnay e Manzoni. Il colore è giallo oro ed il profumo è molto intenso ed ampio con note floreali di gelsomino, timo, rosmarino, frutta esotica e pepe bianco. Al sorso ripropone le sensazioni olfattive sottolineate da fragrante freschezza e piacevole sapidità racchiuse in un corpo pieno. Lunga persistenza speziata. Matura 9 mesi in barrique


Stile:
Vino bianco fermo 
Vitigno: 40% Riesling, 20% Kerner, 20% Chardonnay, 20% Manzoni
Produttore: Pravis
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige 
Terreno: limo - alluvionale
Altitudine: 500 metri sul livello del mare
Vendemmia: alcune uve vengono raccolte in leggera surmaturazione altre vengono lasciate appassire per un breve tempo in appositi fruttai
Vinificazione: le uve vengono poi vinificate separatamente in acciaio a temperatura controllata. 
Affinamento: assemblaggio ed affinamento in barrique per 9 mesi. Segue ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Resa per ettaro: 60 quintali/ettaro

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Pravis  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Riesling, Kerner

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.