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Spumante Metodo Classico Rosé Brut Monsupello
Valutazione media:

Spumante Metodo Classico Rosé Brut Monsupello

Monsupello
Gambero Rosso: S.A. - 3 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: S.A. - 87/100 Guida Sparkle: S.A. - ottimo
€ 21,50 € 18,50
Q.tà  
 

Lo Spumante Rosé Brut Monsupello è un Metodo Classico di buona struttura dal colore rosa salmone con perlage sottile. Bel mix al naso tra le note fruttate di ciliegio, agrumi, melagrana e le tostature di pane, biscotti e nuance minerali. Il sorso è molto fresco, pulito, sapido e con retrogusto agrumato. Matura 30 mesi sui lieviti


Stile:
spumante brut rosé metodo classico
Uve: Pinot Nero 90% e Chardonnay 10%
Produttore: Monsupello
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Vigneti: Colline dei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi
Vinificazione: spumante prodotto con il metodo classico o champenoise, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento: 30 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica: 13,0% vol.

Caratteristiche dello Spumante Metodo Classico Monsupello Rosé Brut

Fresco ed elegante, lo Spumante Metodo Classico Rosè Brut è un bell'esempio dell'alta qualità dei vini prodotti dalla cantina Monsupello. Un'azienda che mosse i suoi primi passi nel lontano 1893 ed è perciò parte integrante della storia di una regione dalla vocazione vitivinicola millenaria: l'Oltrepò Pavese. Nutrito da un terroir ricco di argilla e calcare, accarezzato dai salubri venti montani che spirano lungo le colline di Oliva Gessi, il raffinato vitigno Pinot Nero trova l'habitat ideale per svilupparsi al meglio.
I vigneti sono coltivati con rispetto e le basse rese garantiscono l'assoluta qualità delle uve. Raccolti e selezionati a mano, gli acini di Pinot Nero vengono lavorati in purezza secondo il Metodo Classico di spumantizzazione. Alla pressatura delicata delle bacche fa seguito la fermentazione del mosto in acciaio. Ma è la rifermentazione in bottiglia, attivata dal "liqueur de tirage" a donare al vino le sue finissime e persistenti bollicine.
Il delicato colore rosa salmone anticipa i profumi fruttati e floreali che allietano il naso: suadente rosa canina, mela matura e polposa, croccante crosta di pane. Un bouquet aromatico complesso e fine che caratterizza anche il palato. Il sorso è asciutto, fresco, strutturato. Lo Spumante Metodo Classico Rosè Brut Monsupello è un vino brioso e appagante, capace di accompagnare con carattere tutto il pasto. E' ottimo per un antipasto dal sapore ricco, a base di salumi e fritture di pesce o di verdure, ma sa esaltare egregiamente anche la delicatezza delle carni bianche, dei crostacei e del pesce alla griglia.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Monsupello  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Croatina

Denominazione: V.S.Q.