Spumante Metodo Classico Brut Rosé 'Giovanni Galliano' Borgo Maragliano 2018
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Brut Rosé “Giovanni Galliano” di Borgo Maragliano è un Metodo Classico frutto della vinificazione in rosato di uve Pinot Nero.. Ha colore rosa tenue ed una carbonica fine ed invitante. I profumi sono leggiadri, con una prevalenza di note aromatiche di melograno e ribes rosso. Sorso cremoso e morbido, ritmato da bella freschezza e ritorni fruttati. 30 mesi di affinamento sur lie.
Caratteristiche: Spumante Rosé Metodo Classico
Vitigno: 100% Pinot Nero
Produttore: Borgo Maragliano
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Area produzione: Provincia di Asti
Caratteristiche delle vigne: ubicate su terreni con forte pendenza posti a 420 metri di altezza s.l.m.
Vinificazione: pressatura soffice e breve macerazione a freddo a contatto con le bucce per acquisire aromi ed il colore rosato
Spumantizzazione: Metodo Classico con sosta sur lie per 30 mesi
Alcol: 13,0% vol.
Fresco e vivace, questo Spumante piemontese è perfetto per accompagnare antipasti di carne e di terra, salumi e carni bianche delicate. Fantastico come aperitivo.
Spumante Metodo Classico Rosé Brut che nel calice appare di color rosato cristallino brillante. Il perlage è fine e molto sottile, con spuma abbondante e cremosa. Le uve Pinot Nero usate in purezza, conferiscono sentori di piccoli frutti rossi di sottobosco, agrumi e delicate note floreali. All'assaggio è armonico, fresco e pieno.
Spumante Brut Metodo Champenoise di colore paglierino con perlage fine e persistente. All’olfatto richiama tipici sentori di crosta di pane, nocciola e frutta fresca. Al palato è elegante, dalla chiusura cremosa e salina.
Colore rosa tenue. All'olfatto è penetrante e pulito. Regala sensazioni di fiori bianchi, liquirizia, miele e note di frutta rossa del sottobosco. Ha sorso fresco e con una spiccata mineralità con una effervescenza che accarezza delicatamente il palato. Grande persistenza finale
Perfetto da servire come aperitivo o per accompagnare finger food e antipasti leggeri, lo Spumante Rosé di Zavalloni conquista per la beva leggera, fresca e scorrevole.
Spumante Metodo Classico Brut Rosé dal bouquet olfattivo che abbraccia sentori floreali e note fruttate di piccoli frutti rossi maturi di sottobosco. Il sorso è elegante, fresco ed armonico, dal finale lungo e persistente. Affinamento sui lieviti in bottiglia per 24 mesi prima della sboccatura.
Spumante Brut Metodo Classico dell’Oltrepo Pavese prodotto esclusivamente da uve Pinot nero. Ha colore paglierino con riflessi oro ed un perlage fine e persistente. L’olfatto è di grande eleganza e complessità, con aromi che richiamano agrumi, nocciole e crosta di pane. Sorso fresco, elegante e di ottima persistenza. Affina 48 mesi sui lieviti in bottiglia. Annata 2013 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
Spumante Metodo Classico versatile e scorrevole, perfetto da servire come aperitivo o per accompagnare finger food e fritture leggere.
Spumante Metodo Classico di color paglierino con riflessi luminosi dorati dal perlage fine e persistente. Abbondante spuma cremosa. All'olfatto affiorano sentori fruttati di agrumi, note di nocciole e sensazioni di crosta di pane. Il sorso è fresco ed invitante, sorretto da una bolla continua e briosa.
Spumante fresco e scorrevole, dal lungo sorso fruttato e agrumato. Offre una beva lunga e persistente ed è perfetto come aperitivo o per accompagnare la cucina di pesce.