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Spumante Brut Metodo Classico

Spumante Brut Metodo Classico "Millesimo2Mila13" Marcalberto

Marcalberto

Gambero Rosso: 2012 - 3 bicchieri
€ 24,50
Q.tà  
 

Il"Millesimo2Mila12" di Marcalberto è di colore giallo paglierino carico con sfumature ambrate. Al naso si apre con note di pane, nocciole tostate, miele. Al palato è ben strutturato, raffinato, elegante e avvolgente dal finale persistente. Fermentazione e affinamento per 7 mesi in botti di rovere seguono 42 mesi di affinamento sui lieviti.


Tipo: vino spumante Metodo Classico
Uve:
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Produttore: Marcalberto
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Provincia di Cuneo, Santo Stefano Belbo/Calosso
Altitudine: 250/360 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: marnoso e calcareo
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Resa: 70 quintali/ettaro
Residuo Zuccherino: 3,5 g/l
Temperatura di Servizio: 7-9° C
Vendemmia: Raccolta selezionata delle uve nell’ultima decade di agosto.
Vinificazione: la fermentazione delle uve avviene separata per tipologia.
Affinamento: in botti per circa 7 mesi con batonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato. La maturazione avviene per 42 mesi sur lies in bottiglia.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Marcalberto  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay




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