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Spelt Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC 2017 La Valentina
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Spelt Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC 2017 La Valentina

La Valentina

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 88/100 Wine Spectator: 2016 - 86/100 James Suckling: 2016 - 92/100

Il Trebbiano d'Abruzzo Superiore “Spelt” della cantina La Valentina è un vino bianco dal colore giallo dorato. Al naso emergono sentori di erba limoncina, menta bianca ed un netto profilo minerale. In bocca, è un vino pieno e presenta un buon equilibrio fra sapidità e aromaticità. Retrogusto lungo e persistente su sfumature balsamiche. Affina in acciaio

Stile: vino bianco fermo  
Classificazione: Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC
ProduttoreLa Valentina
Contenuto: 75,0 cl
VitignoTrebbiano 100%
Regione: Abruzzo
Vigneti: comune di Civitella
Esposizione: Sud/ sud ovest
Caratteristiche del terreno: argilloso di medio impasto.
Altitudine: 150-300 metri sul livello del mare
Resa per ettaro: 40 ettolitri per ettaro
Età dei vigneti: da 30 a 40 anni
Vendemmia: a settembre con uve raccolte in leggera surmaturazione
Vinificazione: macerazione a freddo del pigiato e pressatura soffice; fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 4 mesi sulle fecce. Viene imbottigliato a fine Maggio senza filtrazione
Gradazione alcolica: 13,0% Vol

Il Trebbiano è uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati in Italia. Quest’uva è originaria della Campania, e solo in un secondo momento è stata importata in Abruzzo. Una regione che si contraddistingue per la vicinanza al mare e alla montagna. Il trebbiano d’Abruzzo è un clone locale di una delle tante varietà di trebbiano presenti in Italia. E’ un vitigno già noto ai tempi dell’antica Roma: ne abbiamo testimonianza con Plinio il Vecchio del vinum Trebulanum. E’ un vino che, bevuto giovane, esprime tutta la sua freschezza e con una lenta maturazione si rivela strutturato e complesso. La Valentina produce questa etichetta nel rispetto assoluto della sostenibilità ambientale per mantenere intatte le caratteristiche del terroir da cui proviene.
La Valentina ha infatti adottato una filosofia che prevede il minor impatto possibile sull’ambiente. Tutti i vini di La valentina sono infatti prodotti utilizzando energia da fonti rinnovabili. Anche in vigna non viene eseguito nessun trattamento con prodotti chimici di sintesi

Regione: Italia - Abruzzo

Cantina: La Valentina  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Trebbiano

Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo superiore DOC