Selezione Bianchi Premiati. Risparmi € 37 (-39%)

Franciacorta 'Soul Saten' Contadi Castaldi 2015

Contadi Castaldi
 aggiungi ai PREFERITI

Franciacorta 'Soul Saten' Contadi Castaldi 2015

Franciacorta 'Soul Saten' Contadi Castaldi 2015

Contadi Castaldi
 aggiungi ai PREFERITI
€ 26,90
Disponibilità immediata.
Valutazione media:

"Soul Saten" Contadi Castaldi è un Franciacorta strutturato ed espressivo. Ha colore paglierino brillante ed un perlage fine e persistente. Il naso è fresco ed elegante, con profumi di mandorle in confetto, ananas, pan di spagna ed agrumi canditi. Non mancano sentori minerali e tostati. Il sorso è vibrante e morbido allo stesso tempo. Una sapidità sottile percorre la fase che sfuma in un lungo finale minerale. Matura 60 mesi sui lieviti


Denominazione:
Franciacorta DOCG
Uve: Chardonnay 100%
Produttore: Contadi Castaldi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Sistemi d’allevamento: Guyot, Casarsa, Cordone Speronato
Vendemmia: Fine agosto, inizio settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica a freddo, inoculo con lieviti selezionati, fermentazione di 20 giorni in acciaio inox AISI 316, fermentazione malolattica svolta parzialmente
Primo affinamento: 7 mesi, parte in acciaio e parte in barriques
Stabilizzazione: Statica a freddo
Imbottigliamento (tiraggio): Maggio
Affinamento sui lieviti: 60 mesi sui lieviti
Sboccatura: Da dicembre
Affinamento dopo la sboccatura: 3 - 4 mesi
Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Contadi Castaldi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Franciacorta DOCG