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Sondraia Bolgheri Superiore 2015 Poggio al Tesoro

Sondraia Bolgheri Superiore 2015 Poggio al Tesoro

Poggio al Tesoro

Gambero Rosso: 2015 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 94/100 Wine Spectator: 2014 - 95/100 James Suckling: 2014 - 95/100 Robert Parker: 2014 - 90/100 Luca Maroni: 2013 - 92/100 Espresso: 2012 - Espresso Espresso Espresso Falstaff Magazin: 2013 - 94/100
€ 43,00
Q.tà  
 

Il "Sondraia" Bolgheri Rosso Superiore di Poggio al Tesoro è un vino rosso intenso, strutturato ed avvolgente prodotto con un blen di uve Cabernet SauvignonMerlot Cabernet Franc. Al naso si percepiscono note di frutto fresco ed erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea. In bocca trova conferma la corrispondenza olfattiva che ne delinea un vino elegante e intrigante dai tannini ben amalgamati frutto del lungo affinamento in legno. Il finale è lungo e persistente. Matura 18 mesi in barrique di rovere, 50% nuove e 50% di secondo passaggio


Stile: vino rosso fermo 
ClassificazioneBolgheri DOC Superiore
Produttore: Poggio al Tesoro
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc
Tipologia di terreno: Profondo, con sabbie grossolane di colore rosso, ricco di scheletro, ben drenato, e con uno strato argilloso a 1,20 metro di profondità
Regione: Toscana
Altitudine: 25 metri slm
Densità del vigneto: 7000 ceppi / ettaro
Età media delle viti: 15 anni
Vendemmia: seconda metà di settembre
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve a cui segue una pigiatura soffice 
Fermentazione: acciaio 
Fermentazione malolattica: svolta in barriques
Affinamento: 18 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese (Allier) 50% nuove e 50% di secondo passaggio
Gradazione alcolica: 14%Vol.
Longevità: oltre 10 anni

Il Sondraia è grande vino che rappresenta una perfetta sintesi dei vini di Bolgheri ed è dotato di grande eleganza ed armonia che si accompagnano a forza e suadenza. Si tratta però di un vino che non è solo forza e potenza ma anche freschezza e delicatezza di aromi.
E’ prodotto principalmente con uve Cabernet Sauvignon ed una percentuale inferiore di uve MerlotCabernet Franc. Le uve di Cabernet Sauvignon provengono dal vigneto chiamato “Le Sondraie” situato sulla Via Bolgherese ad un’altitudine di 50 – 60 metri sul livello del mare. E’ un terreno profondo, bene drenato e con sabbie scure caratterizzate da alta percentuale di magnesio e ferro. Un terreno quindi che conferisce forza, mineralità e sapidità al vino.
La vendemmia avviene manualmente con cernita singola dei grappoli nella prima metà di Settembre. Segue pressatura soffice con rottura degli acini solo parziale e fermentazione controllata alla temperatura di 28° – 30° Centigradi. La fermentazione malolattica avviene in barrique alla temperatura di 22°C. L’affinamento successivo in legno dura 18 mesi ed avviene in barriques di rovere francese da 225 litri. Il 50% di queste barriques sono nuove e pertanto di “primo passaggio” e 50% sono di “secondo passaggio”.

Se vuoi scoprire di più sul mondo di Bolgheri, ti consiglio la lettura dell'articolo del Sommelier Valerio Sisti "Bolgheri: Cipressi e Vino".

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Poggio al Tesoro  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Denominazione: Bolgheri D.O.C.




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