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Syrah 'Sole di Sesta' Cottanera 2016 Sicilia DOC

Cottanera
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Syrah 'Sole di Sesta' Cottanera 2016 Sicilia DOC

Syrah 'Sole di Sesta' Cottanera 2016 Sicilia DOC

Cottanera
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€ 19,40 € 17,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 90/100 Luca Maroni: 2016 - 99/100

Il Sicilia DOC “Sole di Sesta” della cantina Cottanera è un vino secco di colore rubino intenso. Al naso emergono aromi fruttati di mora, cassis, mirtillo, sottobosco con bacche di ginepro, pepe nero, liquirizia, cacao e tabacco. Perfetto equilibrio dato dalle note morbide e dal corpo caldo e freschezza, tannini rotondi e territoriale sapidità dall'altro. Chiude lungo su note speziate e fruttate. Matura 12 mesi in barrique.



Classificazione: Sicilia D.O.C.
Uve: 100% Syrah
Produttore: Cottanera
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Castiglione di Sicilia
Altitudine: 750 metri sul livello del mare
Sistema allevamento: cordone speronato
Terreno: lavico
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata a 26° - 28° C
Macerazione: a contatto con le bucce per 18-20 giorni
Fermentazione: a temperatura controllata di 26° - 28° C. Malolattica in carato di rovere francese da 225 litri
Affinamento: 12 mesi in barriques di Rovere Francese di media-alta tostatura (di cui 45% nuove). Seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione: 13,5% Vol.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Cottanera  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Syrah

Denominazione: Sicilia D.O.C.


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