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Il Soave DOC Biodinamico certificato di Corte Sant’Alda nasce negli splendidi vigneti di Monte Tombole e Bine Longhe in Val di Mezzane, a circa 250 metri di altitudine sul livello del mare. Qui i terreni sono prevalentemente calcarei e argillosi, con lievi pendenze e buone esposizioni. Le uve di garganega (80%) e trebbiano di Soave (20%) sono vendemmiate a mano e vinificate esclusivamente in acciaio con lieviti indigeni per garantire la massima espressione territoriale e varietale. Giallo paglierino carico alla vista, al naso si esprime su sentori fruttati e agrumati, con note ammandorlate che anticipano un sorso fresco e sapido, dalla struttura bilanciata.
Classificazione: Soave D.O.C.
Vitigni: garganega, trebbiano di Soave
Produttore: Corte Sant’Alda
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Vinificazione: in acciaio
Alcol: 12,5 % vol.
Regione: Italia - Veneto
Cantina: Corte Sant'Alda aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay
Denominazione: Soave D.O.C.
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