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Soave Classico 2016 Balestri Valda

Soave Classico 2016 Balestri Valda

Balestri Valda

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
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Q.tà  
 

Il Soave Classico di Balestri Valda è un vino bianco fermo dal colore paglierino intenso. Al naso emergono aromi di pesca, uva spina, gelsomino, pompelmo candito e mandorla. In bocca riprende il quadro fruttato e floreale dell'olfatto, intrigante il finale di gradevole sapidità. 

Tipo:
vino bianco fermo
Uve:
100% Garganega
Produttore: Balestri Valda
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Soave DOC
Regione:
Veneto
Zona di produzione:
Provincia di Verona
Altitudine: 110 - 170 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: sedimenti alluvionali calcarei a tessitura sabbiosa
Gradazione alcolica:
12,5% vol.
Età media delle viti: 25-35 anni
Resa: 54 ettolitri/ettaro
PH: 3.24
Acidità totale: 5,60 grammi/litro
Estratto Totale: 20 grammi/litro
Temperatura di Servizio: 16-17° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve nella seconda settimana di Settembre. 
Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. 
Affinamento: in acciaio per 6 mesi tenendo in sospensione i naturali lieviti del vino

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Balestri Valda  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave

Denominazione: Soave Classico D.O.C.



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