Pinot Bianco "Sirmian" Nals Margreid 2017 Alto Adige DOC

Nals Margreid
 aggiungi ai PREFERITI

Pinot Bianco

Pinot Bianco "Sirmian" Nals Margreid 2017 Alto Adige DOC

Nals Margreid
 aggiungi ai PREFERITI
€ 24,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2018 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 89/100 Wine Spectator: 2017 - 90/100 James Suckling: 2017 - 94/100 Robert Parker: 2016 - 90/100 Luca Maroni: 2017 - 90/100

Il Sirmian di Nals Margreid è una bella espressione di Pinot Bianco dell'Alto Adige di grande eleganza ed espressività. Dal colore paglierino smagliante, ha piacevolissimi profumi di mela renetta, cedro, fiori alpini e toni minerali espliciti. Il palato fresco e salino esalta gli aromi e conferisce un apporto vibrante alla struttura. Matura 7 mesi per metà in acciaio e metà in botte grande di rovere.


Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Produttore: Nals Margreid
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Pinot Bianco
Regione: Alto Adige
Zona: Sirmian
Terreno: morenico con porfido, marmo, mica e calcare
Vinificazione: Dopo la vendemmia l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 7 mesi per metà in acciaio e metà in botte grande di rovere
Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
Temperatura di servizio: 10° C


Il Sirmian Pinot Bianco Alto Adige DOC di Nals Margreid è un'interpretazione magistrale del Pinot Bianco, famoso vitigno nobile nato in Borgogna e largamente diffuso in tutta Europa. La complessità che contraddistingue questo vino bianco fermo è il marchio di fabbrica di una cantina che racchiude ben 140 viticoltori che conoscono profondamente il territorio che li circonda. Il Sirmian infatti è vinificato in purezza dal Pinot Bianco coltivato nei vigneti situati sulle pendici di Nalles, in provincia di Bolzano. Qui il suolo offre un'incredibile varietà geologica: terreni morenici si alternano a strati di marmo, calcare, porfido. L'uva beneficia di questa ricchezza, acquisendo una buona struttura, una fine qualità e un profumo intenso e variegato. Il resto del lavoro lo fa il clima alpino con le sue estati fresche e gli autunni miti e sempre ventilati.
Questo microclima permette all'uva di maturare ed essere raccolta tardi, sul finire della stagione autunnale, quando i grappoli hanno raggiunto il massimo della concentrazione aromatica. Le molteplici sfumature sensoriali del Sirmian Pinot Bianco derivano da un affinamento che vede l'alternarsi di acciaio e legno. Metà del mosto riposa infatti in grossi tini inossidabili mentre la restante metà incontra gli umori caldi del legno di rovere. Un connubio perfetto che mantiene la freschezza del Pinot ma la arricchisce al tempo stesso di profumi inediti e profondi. L'aroma fruttato con un lieve tocco minerale ne fa un ottimo calice da aperitivo. Il sorso pieno, sapido e persistente lo rende un compagno ineccepibile di piatti a base di pesce, carni bianche e finger food.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Nals Margreid  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Bianco

Denominazione: Alto Adige D.O.C.



Vini simili che ti consigliamo