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Shymer Baglio di Pianetto 2016 Sicilia IGT

Baglio di Pianetto
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Shymer Baglio di Pianetto 2016 Sicilia IGT

Shymer Baglio di Pianetto 2016 Sicilia IGT

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€ 11,50 € 10,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Luca Maroni: 2015 - 89/100

Le uve Syrah unite alle uve Merlot generano il “Shymer” Baglio di Pianetto. Si tratta di un vino dai profumi speziati e con un nitido tenore fruttato sorretto da tannini eleganti. Al gusto si conferma morbido ed equilibrato, di buona intensità con un finale persistente. Complessivamente è un vino corposo e armonico che esprime le diverse peculiarità dei vitigni che lo compongono. Affina in barrique per 12 mesi, per poi concludersi in bottiglia dopo 24 mesi.


Denominazione: Terre Siciliane IGT
Uve: Merlot 50%, Syrah 50%
Produttore: Baglio di Pianetto
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Sicilia
Zona produzione: Merlot: Contrada Pianetto a S. Cristina di Gela (PA)  - Syrah: Contrada Baroni a Noto (SR)
Terreno: Merlot: medio impasto tendente all’argilloso, ricco di minerali e scheletro – Syrah: medio impasto tendente al sabbioso
Altitudine: Merlot: 650 metri s.l.m. – Syrah: 50 metri s.l.m.
Sistema allevamento: controspalliera con potatura a cordone speronato
Vendemmia: manuale in piccole cassette, tra agosto e settembre
Vinificazione: a seguito di diraspatura e pigiatura soffice, avviene macerazione a temperatura controllata con l’aiuto di follature 
Affinamento: in barrique di rovere francese per 12 mesi, e successivamente in bottiglia per 24 mesi
Gradazione alcolica: 14,0% vol.
Temperatura servizio: 16-18°C
Filosofia produttiva: biologico

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Baglio di Pianetto  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Syrah, Merlot

Denominazione: Sicilia I.G.T.

Lo sapevi che:

Il nome deriva dalle uve Shyraz (Syrah) e Merlot che vengono utilizzate per produrre questo vino.