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Shiraz Cape Dreams 2018 - Sud Africa

Cape Dreams
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Shiraz Cape Dreams 2018 - Sud Africa

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Cape Dreams
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Lo Shiraz della Cantina Cape Dreams è un vino rosso del Sud Africa fruttato ed avvolgente dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Al profumo emergono i toni varietali tipici dello shiraz, con spezie, sentori di tabacco, piccoli frutti rossi del sottobosco e vaniglia. Al palato ha buona sapidità e tannini molto eleganti. Pieno, molto piacevole e dal sorso disteso ed avvolgente. Affina 8 mesi in barrique francesi di secondo e terzo passaggio.


Uve: 100% Shiraz
Produttore: Cape Dreams
Contenuto: 75,0 cl
Nazione: Sud Africa
Zona di produzione: Robertson Western Cape
Vendemmia: Raccolta notturna delle uve e selezione manuale. La raccolta è eseguita la notte per sfruttare la temperatura più bassa e garantire maggiore integrità e qualità dell’uva raccolta
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata di 24-28° C.
Completata la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio, il vino viene travasato per l’affinamento in barriques di rovere francese, di 2° e 3° passaggio per 8 mesi
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di Servizio: 16° C

Regione: Sud Africa

Cantina: Cape Dreams  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Shiraz



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