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Nero d'Avola 'Sherazade' Donnafugata 2018 Sicilia DOC

Donnafugata
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Nero d'Avola 'Sherazade' Donnafugata 2018 Sicilia DOC

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Donnafugata
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Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 88/100 Wine Spectator: 2016 - 87/100 James Suckling: 2017 - 90/100 Luca Maroni: 2018 - 96/100 Vinous Antonio Galloni: 2015 - 91/100 Guida Decanter: 2015 - 91/100 Wine Enthusiast: 2015 - 89/100

Sherazade di Donnafugata è frutto della vinificazione in purezza di un grande autoctono siciliano: il Nero d’Avola. Fruttato, fresco, vivace e pimpante proprio come la fanciulla “Sherazade” protagonista della fiaba “Mille e una Notte”. Ha aromi di frutti a bacca rossa come ciliegie ed amarene a cui seguono le classiche sensazioni vegetali e speziate tipiche del vitigno. Tannino delicato e sorso fragrante.


Classificazione: Sicilia D.O.C.
Uve: Nero d'Avola
Produttore: Donnafugata
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Vinificazione: pigiatura in pressa a polmone e fermentazione con macerazione a contatto con le bucce; fermentazione malolattica svolta
Affinamento: 2 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Alcol: 12,5 % vol.

Caratteristiche del Vino Sherazade Donnafugata

"Sherazade" il Nero D'Avola Sicilia DOC prodotto da Donnafugata è un esempio fortunato di come sia possibile coniugare la produzione di un eccellente vino con l'amore per l'arte e la viticoltura eco-sostenibile. La nota azienda siciliana, una delle realtà più solide del nostro paese, ha reso immediatamente riconoscibile anche questo prodotto, a partire dalla famosa etichetta d'autore disegnata da Stefano Vitale. Il nettare contenuto in questo prezioso scrigno è una delle espressioni più autentiche ed equilibrate del Nero d'Avola, il celebre vitigno a bacca rossa che fino al secolo scorso veniva utilizzato come uva da taglio. Coltivato nella tenuta di Contessa Entellina, ha trovato in questa zona della Sicilia sud-occidentale un terroir eccellente. Il terreno argilloso-calcareo è ricco di elementi nutritivi mentre gli inverni sono miti e le estati calde e asciutte sono interessate da forti escursioni termiche.
La vendemmia avviene durante l'ultima decade di agosto. In cantina è l'acciaio il grande protagonista sia nella macerazione sulle bucce che nell'affinamento che si svolge per 4 mesi in vasca e in seguito in bottiglia per almeno 3 mesi. Sherazade seduce lo sguardo con una veste rosso rubino percorsa da intensi riflessi violacei. Il bouquet fruttato rivela note di susina e ciliegia rese più suadenti da un lieve tocco di pepe nero. Il sorso è fresco, morbido e ben equilibrato. È un'etichetta perfetta per l'aperitivo e ideale da servire con zuppe di pesce e primi piatti a base di pomodoro. Due consigli per i gourmet più curiosi: provatelo con la pizza oppure con la trippa alla romana o alla vicentina, per un'esperienza sensoriale tra le più piacevoli e appaganti.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Donnafugata  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nero d'Avola

Denominazione: Sicilia D.O.C.


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