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'Sesto Senso' Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Andreola 2018
Valutazione media:

'Sesto Senso' Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Andreola 2018

Andreola

Vitae AIS: 2017 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 87/100 Luca Maroni: 2017 - 92/100 Guida Sparkle: 2017 - eccellente
€ 13,50 € 9,40
Q.tà  
 

Il Prosecco Superiore Dry "Sesto Senso" della Cantina Andreola è un Valdobbiadene DOCG cremoso e delicato dal colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, brioso con aromi di mela, pesca ed agrumi. Al palato è fresco, morbido, cremoso ed elegante. Vellutato e lungo il finale.


Tipo: Prosecco superiore Metodo Charmat Dry
Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
Uve: 96% Prosecco (Glera), 2% Bianchetta, 2% Perera
Produttore: Andreola
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Zona geografica: Valdobbiadene
Altitudine media: 300 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: argilloso con sottosuolo di arenaria
Sistema di allevamento: cappuccina modificato
Vendemmia: Manuale, prima decade di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in bianco con pressatura soffice
Fermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 11-13 giorni alla temperatura di 28°C.
Spumantizzazione: metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 30 giorni; 
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 11.0% vol.
Residuo zuccherino: 19 g/l

Caratteristiche del Prosecco Superiore Dry Andreola Sesto Senso

Il Prosecco Superiore Dry “Sesto Senso” della Cantina Andreola è uno Spumante fresco, delicato e di grande ricchezza di aromi spumantizzato con il Metodo Classico o Charmat. Nasce dai vigneti che si trovano sul territorio di Col San Martino, nella zona orientale di Valdobbiadene.
E’ un vero e proprio Blend in quanto rappresenta la sintesi di 5 diversi grandi esempi di Prosecco Valdobbiadene DOCG: Prosecco Superiore Millesimato 26° primo, Prosecco Superiore “Mas de Fer”, Prosecco Superiore “Dirupo” Brut ed Extra Dry, Prosecco Superiore “Millesimato”.
E’ prodotto con uve Glera ed una piccola percentuale di uve autoctone trevigiane  come Bianchetta e Perera ed è la perfetta espressione del territorio e della tradizione.
Ha un residuo zuccherino di 19 grammi litro che lo rende perfetto come aperitivo ma anche a fine pasto in abbinamento a crostate di frutta o biscotti.

Se vuoi scoprire i più sul Cartizze e sul prosecco, ti consigliamo la lettura dell’articolo del Sommelier Valerio Sisti: “C’è Prosecco e Cartizze”

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Andreola  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.



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