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Selida Gewurtztraminer Alto Adige DOC 2017 Tramin

Selida Gewurtztraminer Alto Adige DOC 2017 Tramin

Tramin

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 90/100
€ 13,50 € 12,40
Q.tà  
 

Il Gewurztraminer "Selida" della Cantina Tramin è un Vino Bianco dell'Alto Adige di grande intensità di aromi ed eleganza. Di intenso e luminoso colore giallo paglierino, è ricco e di tessitura setosa, minerale e strutturato, con eleganti e intensi profumi di fiori bianchi, agrumi, frutta tropicale ed erbe aromatiche. Al palato è morbido, fresco, speziato e di buona persistenza


Cantina:
Tramin
Tipo: Vino Bianco fermo
Classificazione: Alto Adige DOC
Gradazione alcolica:
14,5% vol.
Uve: 100% Gewurztraminer
Contenuto: 75,0 cl
Resa: 55 hl/ettaro.
Zona di produzione: Regione Trentino Alto Adige
Caratteristiche del terreno: terreno calcareo di natura argillosa e ghiaiosa 

Vigneti:
Le uve provengono dalle zone di Termeno e Montagna, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa a un’altitudine da 300 a 500m s.l.m. circa

Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura  soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (21° C) senza fermentazione malolattica

Gewurztraminer significa uva di Termeno aromatica. Termeno in tedesco si traduce con Tramin, esattamente come il nome della cantina che è appunto sita nell’omonimo Comune dell’Alto Adige, l’aggiunta di “er” finale, sempre secondo la grammatica teutonica significa “di”, ad indicare l’appartenenza ad un luogo. Il suffisso gewurz può essere tradotto con speziato, meglio ancora con aromatico. Il Gewurztraminer è difatti una varietà aromatica, cioè che presenta gli stessi marcatori aromatici sia nell’uva, sia nel mosto durante la fermentazione, sia nel vino finito. È una caratteristica peculiare di davvero poche varietà, che proprio per questo sono dette aromatiche. Inoltre non solo la riconoscibilità, ma anche l’intensità aromatica è di solito molto importante, esattamente come l’alcool, che generalmente non difetta mai nei gewurztraminer altoatesini. Il Selida Alto Adige Doc di Cantina Tramin non fa eccezione alla regola, anzi la conferma, ottimo corredo aromatico, che spazia dei fiori alle tipiche note di frutta tropicale e a polpa gialla matura, con un finale leggermente amarognolo e un grado alcolico importante. Insomma un Gewurztraminer dell’Alto Adige a tutti gli effetti. Accompagna alla perfezione piatti dell’importante componente speziata e aromatica

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Tramin  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gewurztraminer

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Tramin

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