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Sauvignon Riserva Russiz Superiore 2016 Collio DOC

Russiz Superiore
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Sauvignon Riserva Russiz Superiore 2016 Collio DOC

Sauvignon Riserva Russiz Superiore 2016 Collio DOC

Russiz Superiore
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€ 26,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Wine Enthusiast: 2016 - 95/100

Il Sauvignon Riserva Collio DOC della Cantina Russiz Superiore è un vino bianco dal colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al profumo denota intense ed eleganti note vegetali e speziate quali la salvia e il timo, ben amalgamate con frutti a polpa gialla come la pesca e l'albicocca. Al palato la freschezza e la sapidità si sposano splendidamente. Strutturato ed equilibrato, morbido con buon estratto, dal finale lungo.


Denominazione: Collio DOC
Uve: 100% Sauvignon
Produttore: Russiz Superiore
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia comune di Capriva del Friuli, con altitudine di 80 metri sul livello del mare.
Terreno: Collinare, costituito durante l'eocene presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce.
Modalità di raccolta: Manuale
Vendemmia: 95% Metà Settembre, 5% a fine Settembre
Vinificazione e fermentazione: Dopo la raccolta le uve, per un 5% surmature, vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Il 30% del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante in vasche di acciaio.
Affinamento: Il vino viene lasciato riposare circa tre anni sui lieviti ed un anno in bottiglia
Gradazione alcolica: 13% vol.

Regione: Friuli

Cantina: Russiz Superiore  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon

Denominazione: Collio D.O.C.

Lo sapevi che:

Sauvignon Riserva Collio DOC 2009 Russiz Superiore ha ottenuto le 3 Stelle Blu Veronelli


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