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Sauvignon "Kolaus" Pecorari 2016 Venezia Giulia IGP

Pecorari Pierpaolo
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Sauvignon

Sauvignon "Kolaus" Pecorari 2016 Venezia Giulia IGP

Pecorari Pierpaolo
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€ 28,10 € 22,90

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Valutazione media:
Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 89/100

Il Sauvignon Venezia Giulia IGT “Kolaus” della cantina Pecorari Pierpaolo è un vino intenso ed aromatico di colore paglierino lucido con riflessi dorati. Il bouquet aromatico è conferito da note di frutta secca, erbe speziate, frutti tropicali e sentori dolci vanigliati. Al palato è fresco, strutturato ed intenso dal finale persistente. Affinamento in botti di rovere per 9 mesi, a cui seguono ulteriori 7 mesi in bottiglia.


Denominazione: Venezia Giulia I.G.P.
Uve: Sauvignon Blanc 100%
Produttore: Pecorari Pierpaolo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione: Località Kolaus - San Lorenzo Isontino
Terreno: ghiaioso calcareo
Altitudine: 60 metri s.l.m.
Sistema allevamento: guyot
Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni in botti di rovere a temperatura controllata di 17-19°C con battonage settimanali
Affinamento: in botti di rovere per 9 mesi, e successivamente in bottiglia per 7 mesi
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 11° C

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Pecorari Pierpaolo  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon

Denominazione: Venezia Giulia I.G.P.