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Sauvignon Collio DOC 2017 Russiz Superiore

Sauvignon Collio DOC 2017 Russiz Superiore

Russiz Superiore

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 90/100 Wine Spectator: 2016 - 90/100
€ 18,30 € 16,50
Q.tà  
 

Il Sauvignon Collio DOC della Cantina Russiz Superiore è un vino bianco elegante e strutturato dal colore giallo paglierino. Al profumo denota intense ed eleganti note vegetali e floreali quali salvia, peperone fresco, fiori d'acacia e pompelmo. Al palato la freschezza e la sapidità si sposano splendidamente. Strutturato ed equilibrato, morbido con buon estratto, dal finale lungo


Tipo: vino bianco fermo
Produttore: Russiz Superiore
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Uve: 100% Sauvignon
Contenuto: 75,0 cl
Acidità Totale: 5,6 gr/lit
Residuo zuccherino: 3 g/lZona di produzione: Friuli Venezia Giulia comune di Capriva del Friuli, con altitudine di 80 metri sul livello del mare.
Terreno: Collinare, costituito durante l'eocene presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce.
Modalità di raccolta: Manuale
Epoca di vendemmia: Primi di Settembre

Vinificazione e fermentazione: Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che ne consente la separazione dalle bucce. Il 15% circa del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante in vasche di acciaio.
Affinamento: Il vino viene lasciato riposare circa otto mesi sui lieviti ed almeno un mese in bottiglia

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Russiz Superiore  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon

Denominazione: Collio D.O.C.

Lo sapevi che:

Il Sauvignon Collio DOC 2016 Russiz Superiore è stato indicato dal Wall Street Journal come uno dei migliori Sauvignon al mondo




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