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Sauvignon Vini Orsone 2018 Bastianich

Bastianich
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Sauvignon Vini Orsone 2018 Bastianich

Sauvignon Vini Orsone 2018 Bastianich

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€ 12,90 € 12,20
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Guida Bibenda: 2018 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2018 - 89/100 James Suckling: 2018 - 90/100 Robert Parker: 2017 - 88/100

Il Sauvignon di Bastianich è un vino bianco delicatamente aromatico, di medio corpo e molto piacevole. Alla vista si presenta di color giallo paglierino con sfumature tendenti al verde. Spiccano gli aromi di frutta tropicale come il pompelmo e il mango, uniti a note di menta, pomodoro e sambuco bianco. Vino fresco e raffinato, con una buona acidità. Il retrogusto è piacevolmente persistente.


Tipo:
vino bianco fermo
Classificazione: DOC Colli Orientali del Friuli
Uve:
100% Sauvignon
Produttore: Bastianich
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Friuli
Caratteristiche del terreno:
marna calcarea
Impianto: 4.000 – 6.000 viti per ettaro
Vinificazione: 100% acciaio inossidabile, 30% fermentazione malo-lattica, affinamento di 6 mesi su feccia, con bâtonnage settimanale
Fermentazione malolattica: svolta
Zona di produzione: Friuli 
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si sposa perfettamente con antipasti, pesce, minestre di verdure, frittate con le erbe, risotti con gli asparagi


Il vino bianco fermo Sauvignon Blanc Vigne Orsone narra la storia di un territorio unico e prezioso: i Colli Orientali del Friuli, vocati da tempo immemore per la produzione di grandi vini DOC. Le miti brezze provenienti dal Mare Adriatico, le fredde notti accarezzate dai venti delle Alpi, i caldi raggi del sole che vivificano le viti: questo è il clima che caratterizza le colline friulane. Ma è la ''ponca'', la marna argillosa tipica di quest'area, a donare alle bacche freschezza, carattere, eleganza e mineralità. Un terroir ricco di argilla, arenaria, sali minerali e calcare che già i Romani destinavano alla coltivazione della vite
In questa regione ricca di tradizione Lidia Bastianich e suo figlio Joe fondarono la loro azienda vinicola, alla fine degli anni '90. Un ritorno alla terra natia, con il desiderio di coltivare vitigni autoctoni che fossero piena espressione del loro territorio d'origine. Tra le colline di Cividale del Friuli si estendono i vigneti che mani esperte curano quotidianamente, selezionando solo le bacche giunte a perfetta maturazione per una vinificazione sapiente, capace di coniugare antiche tradizioni e tecniche moderne. Nasce così questo sontuoso Sauvignon: un grande classico dal profumo intenso e floreale. La tipica complessità aromatica preannuncia il sapore fresco e avvolgente che accompagna egregiamente i crostacei e i frutti di mare, per un aperitivo all'insegna della raffinatezza. Il finale persistente esalta il gusto delicato del pesce alla griglia e delle minestre a base di verdure.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Bastianich  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon

Denominazione: Colli Orientali del Friuli D.O.C.




Cantina Bastianich

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