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Sauvignon Blanc 2013 Whitehaven Marlborough Nuova Zelanda NZ Tappo a Vite Stelvin
Valutazione media:

Sauvignon Blanc 2013 Whitehaven Marlborough Nuova Zelanda NZ Tappo a Vite Stelvin

Whitehaven

Colore paglierino chiaro brillante. Il profumo è complesso, con note fruttate di uva spina, pompelmo e ribes a cui si affiancano aromi vegetali di foglie di pomodoro e fiori di glicine. Al palato è vivace, fresco, pulito e ben equilibrato. Buona acidità sostenuta da un corpo pieno ed in perfetto equilibrio. Finale lungo in cui ritornano al palato le sensazioni percepite al naso

Stile: Vino bianco fermo aromatico
Produttore:
Whitehaven
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Suvignon Blanc
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Nazione: Nuova Zelanda
Regione: Marlborough
Orografia: collinare
PH: 3,18
Acidità Totale: 7,3 grammi/litro
Residuo Zuccherino: 2,8 g/L
Vendemmia: manuale

Vinificazione: la raccolta avviene nelle fresche ore serali per garantire una migliore conservazione del frutto e degli aromi. Dopo la raccolta l'uva viene immediatamente portata in cantina e sottoposta a pressatura soffice. Il mosto viene lasciato sulle bucce per almeno 48 ore per estrarre il più possibile gli aromi ed i profumi. Segue fermentazione in acciaio a temperatura molto bassa al fine di conservare al meglio i profumi

Regione: Nuova Zelanda

Cantina: Whitehaven  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon Blanc