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"Satrico" 2016 Casale del Giglio

Casale del Giglio
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"Satrico" 2016 Casale del Giglio

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Valutazione media:
Luca Maroni: 2015 - 90/100

Blend ottenuto da uve Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano Giallo in parti uguali, ha colore giallo paglierino, molto luminoso. Il profumo è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico e fruttato. Al palato è secco, elegante e con buona rispondenza con l’olfatto, di buona mineralità, sapido, lungo nella chiusura

Tipo: vino bianco fermo
Gradazione alcolica:
13,5% vol.
Uve: Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano Giallo in parti uguali
Produttore: Casale del Giglio
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Lazio IGT
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte ad iniziale stato di maturazione in modo da mantenere inalterati freschezza ed aromi.
Dopo attenta selezione, le uve sono vinificate con spremitura soffice, separando il mosto fiore dalle bucce. La fermentazione è a temperatura controllata, lenta ma continua, e si protrae per circa 7-8 giorni.
Dopo i normali travasi, il nuovo vino completa il suo processo di maturazione in vasca e viene imbottigliato ad inizio anno
Zona di produzione: Lazio (Le Ferriere - Latina)
Abbinamenti: Ottimo con antipasti e piatti di pesce al vapore

Riconoscimenti:
International Wine and Spirits Competition Maggio 2012:
Annata 2011: Medaglia di Bronzo
Bibenda 2013 – Guida ai migliori vini d’Italia 2013:
Annata 2011 3 Grappoli
International Wine Challenge 2012: Annata 2011 Raccomandato
Duemilavini 2012 a cura dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier): Annata 2010 3 grappoli
Annuario dei Migliori Vini d’Italia 2012 – Luca Maroni:
annata 2010 86 punti

Note:

Questo vino prende il nome dall’antica città di “Satricum”.
Le più antiche tracce di capanne risalgono al IX Sec. a.C. ed erano organizzate in villaggio con luogo di culto al centro. Tale insediamento situato sull’altura presso il fiume Astura più tardi sarebbe diventato l’Acropoli della città, dove era collocato il tempio della divinità Mater Matuta, di cui sono visibili ancora oggi le vestigia, in prossimità dell’attuale Borgo Le Ferriere (LT)

Regione: Italia - Lazio

Cantina: Casale del Giglio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano

Denominazione: Lazio I.G.T.




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