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  3. 'San Carro' Ciù Ciù 2018
'San Carro' Ciù Ciù 2018
Valutazione media:

'San Carro' Ciù Ciù 2018

Ciù Ciù
Veronelli: 2013 - 86/100
€ 9,60 € 8,80
Q.tà  
 
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Il "San Carro" della Cantina Ciù Ciù è un vino rosso morbido e profumato prodotto con un blend di uve Sangiovese, Merlot e Barbera. Ha colore rosso porpora profondo tendente al rubino. Al naso emergono aromi di ciliegia, frutti di bosco e marasca. In bocca è pieno, caldo, persistente e di grande armonia. Vino biologico e Vegan.


Tipo: vino rosso
Denominazione: Marche I.G.T.
Uve: 30% Sangiovese, 30% Merlot, 40% Barbera
Produttore: Ciù Ciù
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Marche
Zona geografica: comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno
Altitudine media: 300 metri s.l.m.
Terreno: di medio impasto tendente all'argilloso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: seconda metà di Ottobre
Vinificazione: tradizionale in rosso su vasche di acciaio inox
Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio
Gradazione alcolica: 14,5%
Filosofia e tecniche di vinificazione: Vino Biologico, Vino Vegan, Energie Rinnovabili e basso impatto ambientale

Caratteristiche del Vino Marche Rosso IGT San Carro Ciu' Ciu'. Vino Vegan e BIO

Vino prodotto con un blend di uve provenienti da alcuni tra i vitigni più famosi delle Marche: Sangiovese, Merlot e Barbera. Figlio legittimo quindi di una terra che ha i lineamenti dei paesaggi più fiabeschi e fantastici; le colline assolate, baciate dalla brezza marina e protette dalla catena appenninica, sembrano quasi cullate e allo stesso tempo immuni allo scorrere del tempo. La combinazione dei fattori climatici è fondamentale per una buona resa, così come la qualità del suolo; in questo senso la materia prima non manca, ma serve qualcosa, o meglio qualcuno, che la sappia abilmente maneggiare. I vignaioli della cantina Ciù Ciù sono sicuramente degli ottimi candidati. Accomunati dalla passione per il territorio e la tradizione, hanno riscoperto questi territori ormai abbandonati e li hanno trasformati completamente. A metà strada tra modernità e tradizione, la cantina è famosa per l'utilizzo di componenti esclusivamente vegetali, questo le è valso infatti la certificazione “Qualità Vegetariana Vegan", la prima certificazione nazionale per prodotti vegetariani e vegani. Sul versante più tecnico e tradizionale, di sicuro rilievo è il sistema di coltivazione utilizzato in questi stabilimenti, così detto a spalliera allevata a cordone speronato. Il sistema è basato sulla presenza di un fusto verticale, legato con un filo fino al fusto successivo, come se fosse un vero e proprio cordone permanente. È su questa giuntura che vengono appesi speroni di 2-4 gemme, in modo da essere esposti nella maniera migliore ai raggi solari.

Regione: Italia - Marche

Cantina: Ciù Ciù  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera, Sangiovese, Merlot

Denominazione: Marche I.G.T.

Lo sapevi che:

Vino certificato "Qualità Vegetariana Vegan", la prima certificazione nazionale per prodotti vegetariani e vegani


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Commenti

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Anonimo
Giovanni Andreozzi

"Ottimo vino (8.2/10), potente, profumato e morbido. Non prende un voto ancora più alto solo perché si avverte una leggera disarmonia tra i sapori di testa, di corpo e di coda, ma stiamo parlando di un vino da 9 euro, quindi il rapporto qualità/prezzo è eccellente."

Carlo Scagnol