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Merlot 'Salici' Baglio di Pianetto 2012 Sicilia IGT

Baglio di Pianetto
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Merlot 'Salici' Baglio di Pianetto 2012 Sicilia IGT

Merlot 'Salici' Baglio di Pianetto 2012 Sicilia IGT

Baglio di Pianetto
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€ 20,70 € 16,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2011 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2011 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2011 - 89/100 Luca Maroni: 2012 - 88/100

SaliciBaglio di Pianetto è un vino fermo di colore rosso rubino. All’olfatto si delineano sin dall’inizio sentori di “confettura” che ricordano la prugna e la marasca, chiodi di garofano e sentori balsamici. Al palato è pieno, caldo, equilibrato ed armonico. Interpreta pienamente la diversità territoriale e del vitigno di appartenenza. Può considerarsi un vino con identità siciliana, ma innovativo per la sua complessità caratteriale. Affinamento in barriques di Allier per 12 mesi, per poi proseguire in bottiglia.


Tipo:
vino rosso fermo
Denominazione: Sicilia IGT
Uve: Merlot 100%
Produttore: Baglio di Pianetto
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Sicilia
Zona produzione: S. Cristina di Gela (PA)
Vendemmia: manuale
Vinificazione: a seguito di diraspatura e pigiatura, si avvia procedura di follature e rimontaggi a temperatura controllata prolungando la macerazione fino a 10 giorni.
Affinamento: in barriques nuove da 225 lt. di rovere francese di Allier per 12 mesi, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14.0% vol.
Temperatura servizio: 16-18°C
Filosofia produttiva: biologico

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Baglio di Pianetto  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Merlot

Denominazione: Sicilia I.G.T.

Lo sapevi che:

Curiosità: Il nome deriva da una località aziendale, ripresa dalla vecchia toponomastica