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Ruché di Castagnole Monferrato Vegan 2017 Montalbera

Ruché di Castagnole Monferrato Vegan 2017 Montalbera

Montalbera

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Veronelli: 2016 - 89/100 Luca Maroni: 2016 - 92/100
€ 10,50 € 9,70
Q.tà  
 

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Docg Vegan della Cantina Montalbera è un vino rosso fermo, leggero e profumato, perfettamente equilibrato per struttura e tannino, in gioventù spiccano le note fruttate e floreali, con il passare del tempo sopraggiungono note speziate, pepe bianco in particolare e note balsamiche. Vino Vegan

Stile: vino rosso fermo 
Classificazione: Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Produttore: Montalbera
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: 100% Ruchè
Regione: Piemonte
Vigneti: allevamento a Guyot basso con 9-10 gemme sul  capo frutto
Vendemmia: a normale maturazione
Vinificazione: tradizionale in rosso senza utilizzo di additivi di origine animale
Affinamento: in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia a temperatura controllata, in nessuna fase vengono usati additivi di origine animale

Gradazione alcolica: da 13,0 a 14,5% Vol. secondo le annate


Castagnole Monferrato è la patria del Ruchè, un’uva tipica di queste terre che infatti lega il proprio nome a quello del Comune monferrino per formare insieme la denominazione di origine che lo identifica: Ruchè di Castagnole Monferrato Docg. Questa versione dell’azienda Montalbera, vera promotrice del Ruchè, si fregia del marchio Vegan, essendo stata concepita per rispondere a severi standard produttivi che permettono di etichettare un vino come vegano. In ogni fase della lavorazione, dalle uve fino ai pacchi per la spedizione, non vengono utilizzati prodotti di origine animale. Questa particolare attenzione è possibile grazie agli spazi e alle risorse che Montalbera è in grado di mettere in campo. L’azienda, fondata nei primi del ‘900, goda infatti di una posizione invidiabile a Castagnole, ben 175 ettari di proprietà, di cui 160 attorno al comune o comunque nel Monferrato, mentre gli altri 15 situati nelle Langhe. Inoltre l’azienda è ben strutturata e dotata anche dal punto di vista delle infrastrutture, che oggi sono funzionali e moderne, nonostante in più solido legame con la tradizione, testimoniato soprattutto dal considerare in Ruchè come vino di punta e simbolo dell’azienda stessa

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Montalbera  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Ruché

Denominazione: Ruché di Castagnole MOnferrato D.O.C.G.



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