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Etna Rosso 'Rossodiverzella' Benanti 2017

Benanti
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Etna Rosso 'Rossodiverzella' Benanti 2017

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Valutazione media:

"Rossodiverzella" Etna Rosso di Benanti è un vino rosso dal colore rubino intenso, frutto di un blend di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Al naso ha un profumo deciso di sentori di frutta matura combinati con note di vaniglia. Al palato è elegante ed armonico con un finale lungo e persistente. Matura 10 mesi in legno.


Denominazione: Etna Rosso DOC
Uve:
Nerello MascaleseNerello Cappuccio
Produttore: Benanti
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Area produttiva: Provincia di Catania, Viagrande
Terreno: ricco di minerali, sabbioso vulcanico
Altitudine: 450-900 metri s.l.m.
Vendemmia: ultima decade ottobre
Affinamento: 8-10 mesi piccole botti rovere, 2-3 mesi bottiglia
Grado alcolico: 14,5% vol.
Temperatura servizio: 16-18°C


Il Rosso di Verzella Etna Rosso Doc è l'emblema della rinascita della vitivinicoltura della Sicilia Orientale. Un terreno, quello della zona etnea, a volte difficile da interpretare a causa della sua natura vulcanica che modifica senza sosta il suolo, arricchendolo a volte di zolfo, altre ancora di ferro e sali minerali. Il merito della cantina Benanti è stato quello di aver creduto fortemente nelle potenzialità dei due vitigni autoctoni etnei, il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio. Coltivati ad alberello nei vigneti aziendali di Castiglione di Sicilia, esprimono al meglio i loro caratteri varietali grazie anche a un clima caratterizzato da forti escursioni termiche. Dal loro assemblaggio nasce questo vino rosso capace di coniugare in un sorso la freschezza con la complessità del terroir d'appartenenza.
Il Rosso di Verzella segue le tappe tradizionali della vinificazione in rosso. L'uva, raccolta a metà ottobre, dopo aver svolto la fermentazione alcolicamalolattica, matura in piccole botti di legno per una decina di mesi. Dopo l'imbottigliamento il vino continua la sua evoluzione per diversi mesi. Il risultato è eccellente. Il vino seduce l'olfatto con un profondo bouquet fruttato arricchito da un tocco di vaniglia mentre il palato è avvolto da una complessità armonica di sapori eleganti che sfociano in un finale lungo e persistente.
Il Rosso di Verzella è un vino dalla forte personalità. Accompagna egregiamente secondi piatti a base di carne rossa e taglieri di salumi e formaggi mediamente stagionati, come il tipico pecorino pepato siciliano.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Benanti  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Denominazione: Etna D.O.C.