Rosso Frizzante "Rosa Nera" Ariola 2016 Emilia IGT

Ariola
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Rosso Frizzante

Rosso Frizzante "Rosa Nera" Ariola 2016 Emilia IGT

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€ 9,40 € 8,00

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Valutazione media:
Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Luca Maroni: S.A. - 90/100

Il "Rosa Nera" di Ariola è un vino rosso frizzante prodotto con il Metodo Charmat dal colore roso rubino con riflessi porpora. Bouquet intenso, fragrante e fruttato, con sfumature erbacee e note di more, mirtilli, mirto e frutti di bosco. Il sorso è vivace, dinamico, intenso e asciutto.


Classificazione: Emilia IGT 
Uve: Cabernet SauvignonBarberaMerlotLambrusco
Cantina: Ariola
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Zona produzione: Calicella di Langhirano, Parma
Terreno: calcareo e argilloso
Altitudine:
200-350 mt
Tecnica di vinificazione:
Metodo Charmat lungo con rifermentazione in autoclave
Affinamento: nessun passaggio in legno
Gradazione alcolica: 12% vol.

Caratteristiche del Rosa Nera Ariola

La Rosa Nera Rosso Frizzante di Cantine Ariola rappresenta tutta l'esperienza dell'azienda nel saper coniugare tipicità e internazionalità. L'azienda è una delle realtà più attive sul territorio di Parma in quanto investe le sue risorse per ottenere vini di elevato livello qualitativo. Essa è riuscita a rivalutare vitigni autoctoni come il Lambrusco Maestri e la Malvasia di Candia non mancando di includere anche varietà internazionali. Il prodotto racchiude tutto il lavoro alla ricerca di sensazioni uniche sfruttando le potenzialità dei singoli vitigni. Questo è un blend di autoctoni e internazionali: LambruscoBonardaCabernet e Merlot. Ognuno di essi contribuisce a rendere sfaccettato il vino che nasce da uve allevate a Calicella di Langhirano e riporta la denominazione Emilia IGT. Il contesto è suggestivo con morbide colline a ridosso della città di Parma. Qui gli inverni sono mediamente rigidi e le estati calde e afose anche se mitigate dal vento che risale l'Appenino. 
Tutto il processo di produzione segue particolari passaggi che iniziano con la raccolta manuale delle uve fino ad arrivare all'immissione in autoclave per la presa di spuma. Il metodo utilizzato dall'azienda per conferire questa particolare rotondità e morbidezza è lo Charmat Lungo rispettando i tempi del vino base. Le caratteristiche organolettiche delle uve sono tutelate sia in termini di profumi che di pigmenti. Il risultato è un nettare rosso vivacizzato da fini bollicine che solleticano il palato contornate da note fruttate che ricordano more, mirtilli e frutti di bosco. Il prodotto si presta bene ad essere abbinato con la succulenta cucina emiliana come le lasagne alla Bolognese, i tortelli e anche con la famosa Rosa di Parma.

 

Regione: Italia - Emilia Romagna

Cantina: Ariola  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lambrusco, Cabernet Sauvignon, Barbera

Denominazione: Emilia I.G.T.