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Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC 2009 Velenosi

Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC 2009 Velenosi

Velenosi

Gambero Rosso: 2009 - 3 bicchieri Guida Bibenda: 2009 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2012 - 94/100
€ 25,00 € 21,00
Q.tà  
 

Il "Roggio del Filare" Velenosi è un vino rosso che sorprende per la ricchezza di profumi ed il perfetto bilanciamento al palato tra morbidezza e freschezza. Ha colore rubino impenetrabile. Ampio ventaglio di tutte le sensazioni varietali e territoriali: marasca e mirtillo, viola, erbe aromatiche e macchia mediterranea, mineralità salmastra, liquirizia, chiodi di garofano, cannella, cacao e tabacco. Perfetta la corrispondenza al sorso dove morbidezza e freschezza si bilanciano perfettamente, i tannini sono setosi ed il finale sapido molto lungo porta con sé tutte le suggestioni del territorio. Matura 18 mesi in barrique


Tipo: vino rosso fermo
Uve:
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Produttore: Velenosi
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Rosso Piceno Superiore DOC
Gradazione alcolica: 13% vol.

Regione:
Marche
Zona di produzione:
Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Offida ed Ascoli Piceno
Altitudine: 200 – 300 metri sul livello del mare
Produzione per ettaro: 65 quintali di uva circa per ettaro
Resa per ceppo:
1,2 Kg di uva circa
Densità d’impianto:
5.000 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento:
Guyot
Temperatura di Servizio:
17-18° C

Vendemmia: Metà di Ottobre, a mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere. La vendemmia è svolta negli orari in cui il sole non è alto proprio per meglio garantire l’integrità delle uve e la conservazione degli aromi e dei profumi propri di ciascun acino
Vinificazione: Dopo la diraspatura, le uve vengono convogliate in piccoli contenitori di acciaio da 100 Hl, muniti di un sistema di rimontaggio delicato e lento (per ottenere massimi risultati di estrazioni del colore e morbidezza del vino). La fermentazione avviene a temperatura controllata e la macerazione sulle bucce dura per circa 28 giorni. Terminata la fermentazione il vino viene messo in barrique nuove per circa 18 mesi. Terminata l’affinamento i  legno il vino viene imbottigliato e lasciato riposare in bottiglia per circa 3 mesi prima della messa in commercio.

Regione: Italia - Marche

Cantina: Velenosi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Montepulciano, Sangiovese

Denominazione: Rosso Piceno D.O.C.

Altre annate disponibili:

"Roggio del Filare" 2014 Velenosi

Lo sapevi che:

Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC 2009 ha ottenuto le 3 Stelle Blu Veronelli




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