Scopri tutti i Vini Premiati con i 3 Bicchieri del Gambero Rosso

'Roggiano' Vignaioli Morellino di Scansano 2018 Morellino di Scansano DOCG

Vignaioli del Morellino di Scansano
 aggiungi ai PREFERITI

'Roggiano' Vignaioli Morellino di Scansano 2018 Morellino di Scansano DOCG

'Roggiano' Vignaioli Morellino di Scansano 2018 Morellino di Scansano DOCG

Vignaioli del Morellino di Scansano
 aggiungi ai PREFERITI
€ 9,80 € 7,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 88/100

Il Morellino di Scansano "Roggiano" della Cantina Vignaioli Morellino di Scansano è un vino rosso dal colore rubino con riflessi purpurei grazie ad una piccola percentuale del vitigno Alicante. A naso si possono riconoscere aromi fruttati che richiamano i frutti rossi e neri tra cui distinguiamo amarena, mora e mirtillo; ma anche aromi floreali, di violetta e di rosa. All’assaggio risaltano da subito i tannini, ben bilanciati dalla freschezza e dal gusto fruttato che accompagna in un finale di media lunghezza.


Stile:
Vino rosso fermo 
Classificazione: Morellino di Scansano DOCG
Vitigno: Sangiovese 95%, Alicante 5%
Produttore: Vignaioli Morellino di Scansano
Contenuto:75,0 cl
Regione: Toscana.
Altitudine: 250-300 metri s.l.m. in terreni sabbiosi e ricchi di limo.
Vendemmia: fine settembre
Vinificazione: uva raccolta a perfetta maturazione e protetta con l’uso di ghiaccio secco per mantenere bassa la temperatura e preservare il patrimonio aromatico durante il trasferimento dalla vigna ala cantina. Segue pressatura e macerazione a alla temperatura di 35°C per 12 ore. Fermentazione a temperatura controllata (max 27°C). Svinatura dopo 7 giorni di fermentazione con le bucce. Affinamento sulle fecce fini fino al compimento della fermentazione malolattica a Novembre
Fermentazione malolattica: Interamente svolta
Affinamento: in acciaio per 4 mesi sulle fecce fini segue ulteriore affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Superficie del vigneto: 3500-4500 ceppi / ettaro
Età media delle viti: 10-20 anni
Resa per ettaro: 70 quintali/ettaro
Longevità: buono giovane ma in grado di dare il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia

Caratteristiche del Roggiano Morellino di Scansano Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

Il Morellino di Scansano Roggiano della cantina Vignaioli del Morellino di Scansano è un vino rosso dal sapore fresco e con piacevoli aromi fruttati. È ottenuto per il 95% da uve Sangiovese e per il restante 5% da uve Alicante, vitigno originario della Spagna ma largamente diffuso anche nel Sud Italia e nella Maremma. È proprio la presenza di questo vitigno che dona un certo profilo aromatico a questo vino. Le uve, coltivate sulle colline della Maremma, nei terreni di proprietà dei soci della cooperativa situati a un'altitudine di 250-300 metri sopra il livello del mare, vengono raccolte a completa maturazione, intorno alla fine di settembre. Subito dopo la raccolta sulle uve viene usato il ghiaccio secco per mantenerne bassa la temperatura e conservare così il loro naturale bagaglio aromatico. Una volta arrivate in cantina le uve vengono pressate e lasciate macerare a 35 gradi per 12 ore. Segue la fermentazione a temperatura controllata e la svinatura dopo 7 giorni. Infine il vino viene fatto affinare per 4 mesi in vasche d'acciaio e, dopo l'imbottigliamento, segue un'ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Il risultato è un vino fresco e fruttato, con tannini eleganti, sottili e bilanciati. 
La cantina Vignaioli del Morellino di Scansano è una cooperativa nata nel 1972 che oggi raggruppa 160 soci che si occupano attivamente della coltivazione delle uve e della produzione dei vini dell'azienda. Situata nel cuore della Maremma, la cantina si occupa principalmente della produzione di Morellino di Scansano, di cui riesce a dare eleganti interpretazioni. Ne è un esempio il Morellino di Scansano Roggiano, un vino equilibrato e fresco, con un gusto morbido e rotondo corredato da un profilo aromatico particolare e piacevole. Ottimo da consumare 2 o 3 anni dopo la vendemmia.

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Vignaioli del Morellino di Scansano  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sangiovese, Alicante

Denominazione: Morellino di Scansano D.O.C.G.