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Roero Rosso 'Oesio' Enrico Serafino 2016

Enrico Serafino
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Roero Rosso 'Oesio' Enrico Serafino 2016

Roero Rosso 'Oesio' Enrico Serafino 2016

Enrico Serafino
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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS

Il Roero “Oesio” della Cantina Enrico Serafino ha un abito rosso rubino con note granate. Naso introverso ed elegante con delicati sentori di fiori essiccati, fragolina, ribes, lampone e spezie scure. Il sorso è succoso e persistente, fresco, sapido e con un tannino bene amalgamato. Matura in rovere per 18 mesi. Vino prodotto solo nelle annate migliori.


Caratteristiche: Vino rosso che unisce in un perfetto connubio eleganza e struttura
Denominazione: Roero Rosso D.O.C.G.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Gradazione: 14,5% vol.
Produttore: Enrico Serafino
Bottiglia: 75,0 cl
Zona di produzione: Piemonte – Comune di Canale
Vendemmia: manuale a partire dalla prima decade di ottobre. Raccolta in piccole ceste
Vinificazione: il processo di pressatura e fermentazione avviane a basse temperature. Le prime fasi avvengono inoltre in assenza di ossigeno per evitare ossidazioni e per preservare al meglio gli aromi fruttati primari delle uve. Fermentazione lunga di 28 giorni
Maturazione: 16-18 mesi in botte di rovere di primo passaggio

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Enrico Serafino  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Roero D.O.C.G.


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