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Roero Arneis Superiore 'Vigna Bricco Novara' Castelvej 2018

Bric Castelvej
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Roero Arneis Superiore 'Vigna Bricco Novara' Castelvej 2018

Roero Arneis Superiore 'Vigna Bricco Novara' Castelvej 2018

Bric Castelvej
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€ 12,20 € 9,88
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 87/100

Il Roero Arneis Superiore Bric Castelvej è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso dominano note fruttate che richiamano la mela e l’albicocca. In bocca, è un vino di buona struttura e sapido. Affinamento iniziale in barriquye per 4 mesi, a cui seguono ulteriori 4 mesi in acciaio.


Stile:
vino bianco fermo
Classificazione: Roero D.O.C.G.
Vitigno: 100% Arneis
Produttore: Bric Castelvej
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Vigneti: Canale
Caratteristiche del terreno: argilloso-calcareo
Vendemmia: manuale, a metà settembre
Vinificazione: macerazione in ambiente termo-controllato freddo, dove il mosto resta a contatto con le bucce per breve tempo
Affinamento: in barrique per 4 mesi e successivamente in acciaio per altri 4 mesi
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.
Resa per ettaro: 45 ettolitri per ettaro
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento cibo-vino: Antipasti di pesce affumicato, primi e zuppe di pesce, antipasti di pesce e formaggi freschi

Caratteristiche del Bric Castelvej Bricco Novara

La passione, la tradizione e l’impegno contraddistinguono l’attività della cantina Bric Castelvej, fortemente legata al Roero, uno dei territori più rappresentativi e produttivi del Piemonte. Il Bricco Novara è un vigneto situato a Canale, nella provincia di Cuneo, nel cuore di produzione dell’Arneis, dove i terreni si alternano con argilla e sabbia. Bric è la parte più alta delle colline in cui vengono coltivati i vigneti: concentrare la coltivazione qui significa realizzare prodotti di qualità. Bric Castelvej è un’azienda attiva fin dagli anni Cinquanta, guidata da Domenico Gallino, e che ha assistito negli anni Ottanta a un processo di modernizzazione della stessa cantina. L’azienda ha concentrato dapprima la sua attività sulla vendita del vino sfuso, solo in un secondo momento è stata avviata la produzione in bottiglia e i prodotti vitivinicoli si sono aperti anche al mercato estero. Un’azienda a conduzione familiare che opera all’insegna della sostenibilità. L’impatto ambientale è minimo, con la riduzione dei diserbanti e dei concimi organici. Le concimazioni del terreno sono del tutto naturali perché eseguite con il concime organico.
La cantina presta inoltre grande attenzione al risparmio delle risorse naturali ed utilizza il più possibile energie da fonti rinnovabili. Ha pannelli fotovoltaici che forniscono energia per i processi in cantina e tutte le attività sono studiate per ridurre al minimo l’utilizzo di energia elettrica.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Bric Castelvej  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Arneis

Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G.



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