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Roero Arneis Emanuele Rolfo 2019 - Senza solfiti aggiunti

Emanuele Rolfo
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Roero Arneis Emanuele Rolfo 2019 - Senza solfiti aggiunti

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Emanuele Rolfo
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€ 12,00 € 11,40
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Valutazione media:

Il Roero Arneis DOCG Senza Solfiti Aggiunti firmato Emanuele Rolfo è ottenuto da una vinificazione attenta e rigorosa, che prevede la raccolta manuale delle uve in piccole cassette e lavorazioni senza utilizzo di anidride solforosa. Questo permette al vino di esprimere tutto il potenziale di varietale e terroir, senza interferenze chimiche. Ne risulta un vino fresco, minerale e fruttato, di ottima bevibilità.


Classificazione: Roero D.O.C.G.
Vitigni: arneis
Produttore: Emanuele Rolfo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Vinificazione: in acciaio
Alcol: 14 % vol.
Note: sull'etichetta della bottiglia è indicata la scritta "Contiene Solfiti". I solfiti si formano infatti spontaneamente durante il processo di fermentazione. La normativa prevede che, se i solfiti che si sviluppano naturalmente sono superiori a 10 mg/l (milligrammi per litro), nell'etichetta va indicato che contiene solfiti. Questo vino contiene 11 mg/l di solfiti che si sono sviluppati naturalmente durante il processo di fermentazione. Si tratta di una quantità veramente bassa ma per rispetto delle leggi in vigore va segnalato in etichetta.
Per vinificare vini senza solfiti aggiunti bosogna avere delle uve sanissime e perfette. L'intero processo di fermentazione ed affinamento è svolto a temperatura controllata ed in assenza di ossigeno

 

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Emanuele Rolfo  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Arneis

Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G.