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Roero Arneis 2017 Bric Castelvej
Valutazione media:

Roero Arneis 2017 Bric Castelvej

Bric Castelvej

Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Veronelli: 2016 - 87/100 Luca Maroni: 2016 - 87/100

Il Roero Arneis della Cantina Bric Castelvej è un vino bianco dal colore giallo paglierino dorato. Al naso dominano note fruttate che richiamano albicocca, lime, mela e fiori di camomilla. In bocca, è un vino di buona struttura ed armonico.

 

Stile: vino bianco
Classificazione: Roero DOCG
Produttore: Bric Castelvej
Contenuto: 0,75 l.
Vitigno: 100% Arneis
Regione: Piemonte
Vigneti: Canale
Caratteristiche del terreno: argilloso-calcareo
Vendemmia: manuale, a metà settembre
Vinificazione: Macerazione a freddo (criomacerazione). Si tratta di una vinificazione particolare in cui il mosto viene lasciatio a contatto con le bucce per meglio estrarre le proprietà aromatiche ed organolettiche. La macerazione avviene a temperature molto basse prossime a 0° C. Vengono quindi tolte le bicce ed ha inizio la fermentazione alcolica.
Affinamento: in acciaio per altri 6 mesi a contatto con le fecce fini. Segue imbottigliamento ed ulteriore affinamento di 2 mersi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13%
Resa per ettaro: 60 ettolitri per ettaro

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Bric Castelvej  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Arneis

Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G.



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