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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di Guia' Marsuret

Marsuret
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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di Guia' Marsuret

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di Guia' Marsuret

Marsuret
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€ 11,60 € 10,40
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2018 - 2 bicchieri Luca Maroni: 2018 - 90/100 Guida Sparkle: 2017 - ottimo

Il Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut “Rive di Guia” Marsuret è un prosecco elegante ed aromatico. Si presenta di color giallo paglierino e con perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono note delicate di mela e frutta bianca. Il palato è invitante e di buona struttura. Spumantizzazione in autoclave con processo Metodo Martinotti.


Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
Uve: Glera 100%
Produttore: Marsuret
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e resa massima 70%; fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata
Spumantizzazione: in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti
Gradazione alcolica: 11.5% vol.
Temperatura di servizio: 8-9° C


Nella cornice ricca di storia e arte della Valdobbiadene nasce il "Rive di Guia" Prosecco Superiore Extra Brut di Marsuret. Fine ed elegante, questo vino così aromatico è prodotto con uve Glera allevate nei vigneti di Guia, località situata in quella dorsale collinare che rappresenta la culla del Prosecco in Italia. Il paesaggio è tra i più suggestivi con i filari di viti che percorrono senza interruzioni i ripidi pendii. Il terreno da queste parti è poco profondo e con basse risorse idriche. Il clima è mite, ma interessato da forti escursioni termiche. È un terroir ideale per la Glera, vitigno dalle origini sconosciute ma noto già ai tempi dei Romani. Le condizioni pedoclimatiche infatti non fanno altro che aumentare il tenore zuccherino degli acini e la loro carica aromatica, accentuando la caratteristica punta di acido del vino.
La famiglia Marsura si fa abile interprete di queste caratteristiche e, per rispettare pienamente i caratteri varietali e le inclinazioni naturali dell'uva, alleva i grappoli esclusivamente a mano.
Il Metodo Charmat, con la presa di spuma e la rifermentazione in autoclave, è il modus operandi più adatto per esaltare la freschezza del "Rive di Guia" Prosecco Superiore Extra Brut Valdobbiadene DOCG. Dopo la pressatura, l'uva svolge la vinificazione in bianco in grandi vasche d'acciaio prima della spumantizzazione. Questo spumante è un buon calice da aperitivo, adatto alle occasioni informali e ai brindisi improvvisati. Il perlage fine e persistente avvolge il palato. L'olfatto è deliziato da un profumo elegante e raffinato, dove emergono potenti le note della mela. Il sorso è invitante e dotato di buona struttura. Ideale con finger food e stuzzichini.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Marsuret  aggiungi ai PREFERITI

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.