Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva Coppo 2011 Alta Langa DOC

Coppo
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Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva Coppo 2011 Alta Langa DOC

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€ 35,00 € 33,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2010 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2010 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2010 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2010 - 90/100 Guida Sparkle: 2010 - da non perdere

Lo Spumante Brut "Riserva Coppo" si presenta nel flute in color paglierino con sfumature dorate e perlage molto fine. All’olfatto apre e richiami fruttati, tipici sentori di crosta di pane e lieviti. Il sorso è elegante, secco e fresco. un perlage finissimo. Affinamento sui lieviti per 48 mesi come previsto dal Metodo Classico.


Denominazione: Alta Langa DOC
Uve: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Produttore: Coppo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona produzione: Canelli (AT)
Terreno: marne argilloso-calcarea con prevalenza di limo. 
Altitudine: 200-250 metri s.l.m.
Vendemmia: manuale ad agosto
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione con Metodo Classico in barrique
Affinamento: sui lieviti in barrique per 9 mesi, in bottiglia sui lieviti per 48 mesi
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura servizio: 6-8°C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Coppo  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay

Denominazione: V.S.Q.